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材料
& ]' }' `4 E8 p% B ~, d公仔箱論壇雞翼.....12隻公仔箱論壇4 Y6 _3 N4 d8 O6 u. |1 U
香芋.....600G
: @0 G0 u2 [) o; p* wwww1.tvboxnow.com蒜茸.....1湯匙) N; [0 I5 `* z( D1 f& X" z
火腿蘑菇湯.....1罐
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; C! {+ g8 q, \公仔箱論壇醃料：) r/ ^5 N9 u, D7 j, O
糖.....1茶匙
* J# D7 F. d9 ?/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....少許
7 C% x6 Q( M% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1湯匙
: x8 r0 ]3 |7 Y" [/ ~% x/ Y( P公仔箱論壇生抽.....1湯匙
8 {4 \4 X- G, K+ m9 f/ G Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
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- a; U! }8 l' ~; b/ q* X0 @) T8 u! M做法
: C" r9 k: y) u5 ^3 U* y6 O1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' x; B( U9 `5 Q: ?
+ K, @# C% y- {# s) n* d7 F7 N# K9 j6 u2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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& E3 q% M/ _$ T \公仔箱論壇小貼士：
9 v, h% J M8 b5 N公仔箱論壇1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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3 \' {, n* L9 U/ o+ a3 x* d @( l2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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