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材料
$ w+ y; E5 ^8 q- i公仔箱論壇雞翼.....12隻
4 B" x# A& Y% W3 Q8 x公仔箱論壇香芋.....600G
6 y" d9 A/ r" }- c1 y) p _蒜茸.....1湯匙
* I' y$ \, H" q5 p' T火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇1 l+ a2 `* F+ ~0 D
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6 @3 N8 O# [- dwww1.tvboxnow.com醃料：
8 O0 }# I" i( |( U( g4 gwww1.tvboxnow.com糖.....1茶匙4 n7 e& h& ?, p
紹酒.....少許
- D7 c' q4 |( y4 E2 z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1湯匙公仔箱論壇1 z' l& E f9 h
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^2 R; w3 _" g8 [% F% s
麻油.....1茶匙
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* L% {) R, ?9 {1 f) H, M4 g" q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 y* q' y* @7 o+ g+ o A: z9 R7 D7 Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb) y" @) |! K7 U( m( q* }; d$ U
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 @0 }% ?9 w1 K* j. y9 c
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士：
; W. O/ H9 a: ] N' h9 }www1.tvboxnow.com1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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1 y! E; v9 o5 @. V0 P) h7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。- Z: A" f/ ~" D- w* d
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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