平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇1 t& n2 x. F$ V) W5 c0 R
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~
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9 U4 a- Y7 b! m5 e4 F: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 | x$ `% t) C
5 ^& ^6 z0 W' E. v8 Utvb now,tvbnow,bttvb2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；, F; p Y7 |& Z1 Q
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 V+ `# d0 x& P
6 B! L$ {1 Y" p* `( h; rwww1.tvboxnow.com4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。$ _7 J1 y4 |; ^. g
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米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 k4 b! B3 [4 Z0 e/ S0 `
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。" S9 r6 Q$ h1 a/ o% N
% I$ D# C5 r) Q0 ^7 }0 awww1.tvboxnow.com記住洗米不要超過3次。* y+ y8 z a; F& F0 q" e
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% p2 |2 j" K% J3 b) D公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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! m( O5 I$ h9 k" ]0 ]# u. \$ }tvb now,tvbnow,bttvb這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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5 f9 P- y# H/ d2 J9 \# B要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，- {% |. |( z7 g
3 N" ]% O1 O' p5 i8 R v$ }www1.tvboxnow.com陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇* h; {9 q, C& d! c. ~3 w% @
" v, {3 A" M7 Z$ r/ R% f$ V公仔箱論壇就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，1 x8 m- [, ]; R+ P7 C
( R4 T$ b7 Y* ?1 } vtvb now,tvbnow,bttvb記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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, `$ f* x3 h3 {( V2 D' ^6 t9 Y: `tvb now,tvbnow,bttvb現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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