平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~' D5 B# w2 ] z7 s4 _7 L0 \
, s1 r1 F0 f5 _tvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍
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: y' \; ~" h6 _! Uwww1.tvboxnow.com1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；: z, J S+ y! }! B8 ^
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；# ^- ?& a& ]+ N Z4 h, j U) h1 @
$ S4 g4 u8 Y& c; L% t' i0 rwww1.tvboxnow.com3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇 Z: O% U5 h3 a+ ~! ]6 ^
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& [1 b$ v+ i$ `6 ]1 q公仔箱論壇米飯做法小技巧
+ y8 I& m+ M% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 k7 G; @/ N7 ?4 k0 f3 J& p
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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; p$ I5 |5 [% M, A* T" G, `米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb4 E* S2 {$ P& m# z
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) |( @& \" h2 E J0 e( R公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。公仔箱論壇$ u9 c6 ^0 j2 l& ~$ s* c
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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7 u. d0 j. W5 p9 @6 `. f7 E4 l* {第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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" s* Y" v- p. r: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 ?; t- {6 M
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，6 q* J: r; h+ d& `' Y
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陳米也可以蒸出新米的味道。5 X3 |3 |' ?! |1 [6 g. J9 w
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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8 _ }8 R B5 T( M公仔箱論壇記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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# Y* x$ J- ?& k- N' n公仔箱論壇現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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