平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 [! w& U+ h) f1 \; X
, l" I. f+ K8 _ X8 T. ^ j- btvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~公仔箱論壇# g: t" c5 m1 f8 P( s
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米飯好吃秘籍www1.tvboxnow.com; K% O5 D# V2 s& d9 t8 {# D
! N! \, p- m3 s( j/ [1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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`* [$ N7 H% x0 m7 \( v1 uwww1.tvboxnow.com3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) ]% M8 ?$ Z- k
c4 w) s- f1 ^1 ]5 b* O4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。tvb now,tvbnow,bttvb7 X: d- g9 L$ p5 b
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，www1.tvboxnow.com* K. r- t- e3 u6 w
; B0 a. X& }; M$ {1 btvb now,tvbnow,bttvb米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。# S- I4 D- S9 ?5 ^" H
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。www1.tvboxnow.com7 ^( \0 N# }5 g9 z0 u
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。www1.tvboxnow.com0 }! C0 S' b" o4 f: m
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。2 V& I1 M7 S8 \5 Z7 S
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，3 j- i9 n/ C! y& `- d! P1 U0 h
9 H6 {0 q' p' t5 X @ ?" D公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，公仔箱論壇5 \8 t4 i0 |- L# \ z" a
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇: d, n- O3 L( b1 {. ?% e! N
) J$ G+ P# H$ C! ]3 q, S現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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