. M) T- c: E8 S r- ]4 G' D) x6 @材料
8 q/ |% G+ ~4 M3 F: u' g3 }' L; }1 J公仔箱論壇蛋.....1隻# Z# N) L* V! c5 j) H/ e
薑.....2片
! r. Q1 a1 J4 O, W% Y: N雞扒.....2件
; q% c* S# i/ c1 v( U/ V公仔箱論壇魚肚.....30克! l# i& O" D5 }1 `3 ~; v3 z* M
清水.....400毫升公仔箱論壇8 ^" ?5 G/ o+ B! a- B' C7 j1 X+ u
金黃粟米湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb0 z# A2 b9 A+ U6 j" P" ~% F) `
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做法
% V; h; O, M2 H* W) l) w1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。' t' U- C" Z8 e; w: ~4 R" l4 x- D
' n, e% M* f2 s* y$ Fwww1.tvboxnow.com2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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0 j$ o6 W3 C: X _- T; c$ Zwww1.tvboxnow.com3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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: y# Q' P" r5 P& `- Y$ I2 z1 B4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。公仔箱論壇) {5 b4 @/ i+ \6 i1 K2 o
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}& D' f9 [( }+ N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
" b7 E0 f. w% U, y+ u" Uwww1.tvboxnow.com魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。公仔箱論壇1 z( A0 t; J) w* K: P4 q# r
# S$ o/ a- |; b ~www1.tvboxnow.com調味料可因應個人口味而有所增減。公仔箱論壇5 m" Y. r P: C- c
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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