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材料
, C3 `- C+ q5 j' h% m2 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻
9 a6 D. w$ v: H6 a7 M6 Wwww1.tvboxnow.com薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb) H: l9 w* @' V ]6 n
雞扒.....2件
- Q. K+ A: ?9 s" r7 M2 d1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚.....30克tvb now,tvbnow,bttvb. H/ ^9 K$ Z3 h9 Q* Z( \. w
清水.....400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; E: T! B0 E! ~
金黃粟米湯.....1罐
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" T5 ~. X" e1 L% O# b' Twww1.tvboxnow.com做法
1 Y4 B" t* z O" l公仔箱論壇1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。公仔箱論壇" T- W- r* i1 d. E; ^" v5 Z
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。公仔箱論壇; F& t1 |2 x( K
# d2 @! u! v( [0 |) [6 S5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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! l$ ~4 a# ]4 v/ Q: T; [www1.tvboxnow.com4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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小貼士：
+ T. U; l* P, p7 @, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。公仔箱論壇& M4 X; W% p) {# v2 ?- k. g$ R
/ Y) i* x3 @2 L& s- T ]公仔箱論壇調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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