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泡芙：
8 |2 V, e( u, c: C; H全蛋..... 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% c( x0 Y i* g1 O' I* d
水.....100公克
6 N3 }' W& ` p0 ~/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100公克
8 C$ u8 n0 ~7 ^5 K5 r3 A) W4 Ewww1.tvboxnow.com奶油.....100公克
5 w% c' c7 @- {www1.tvboxnow.com低筋麵粉.....120公克公仔箱論壇6 F: [" u5 S( R! c% y7 V6 t0 r" x
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內餡：www1.tvboxnow.com" \* S8 R# [, }5 w& }8 N
卡士達餡.....550公克2 b: `! G$ F0 @( _' f( `3 N& K
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9 V$ N4 V: ]) n5 U. b6 Jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
4 ^- ]5 v0 l) x" @8 a" M公仔箱論壇草莓.....10個公仔箱論壇. N" j9 u! v* R1 H- T- p/ Q& z
黑巧克力.....適量www1.tvboxnow.com# A" J& v/ J! O% B2 E' C, C9 [
酒漬櫻桃.....80個
% w+ E& H8 x' D- t9 n# s公仔箱論壇糖漬橘子片.....40片# ?& |- B8 P* H9 n& C# _* i% s
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作法
9 n5 V7 ^6 @ v+ J- T5 X. r1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。公仔箱論壇1 e$ T* g( b2 ?. t( A3 ]
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。公仔箱論壇/ i9 x$ k- L8 ?9 ? ?) \
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X: ?' k3 J+ x8 Q8 {
7 D* n* ~7 C: l% f) H! Q. mtvb now,tvbnow,bttvb4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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