公仔箱論壇- l3 s3 o+ h; _" {( R x8 Q: ^+ }7 e5 ]
蔥花.....少許
7 l( k0 e, p$ O豆瓣醬.....38克# M' x# h: i/ [5 z5 J( V- M% T5 ~
薑米.....1湯匙$ f1 L! v W( F9 q. `
蒜茸.....2湯匙
7 Q. s P/ \2 t- ^# d* u' e# otvb now,tvbnow,bttvb光雞.....1隻（1200克）www1.tvboxnow.com& @ w! t6 t# D0 Q7 I$ C1 ~
乾辣椒（切小段）.....2隻
1 W" C; e( h0 ]9 Y* B! U( X) k公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 S0 ]5 U4 c# K3 E8 U" U6 r" N
& y3 A" L4 G5 a- d- _1 g4 ]www1.tvboxnow.com調味% o# K# Q* @+ }' @4 n/ ?7 l
醬油.....1/4杯
% F: ^( U# s, x8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, i5 P) v! s- k6 T# f
白醋.....1湯匙
! R$ c2 G- t- \& X( I! o紹酒.....1湯匙
# j" o- p0 ^* u; C# Z6 h" c( d; }雞粉.....1茶匙; e/ [' l4 u/ K8 z ^
麻油.....1湯匙
7 ^' o% A7 e! Y5 {) R R2 r, Y花椒油.....1湯匙7 M; F8 C: E/ K3 W4 P% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E e0 _( c( g p2 Z! Q- S4 k
5 m* E9 O5 W3 T; K. i公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 l8 u) ^4 W. n/ W; E5 z' U
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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- W' q; h* \* Z9 x& Uwww1.tvboxnow.com2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb8 F. H4 F1 p; B, k0 J" ]3 \ A
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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