[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
6 b  a# f. T8 \8 [* f* O# D; j豬扒.....2-3塊
9 x2 \6 m/ M/ w芫荽籽.....1茶匙
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啤梨柚子醬：
' t' @# g* T" w: O1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {; o# ^9 c' g6 Y& e! U
啤梨.....2個
: {0 O8 G4 ]% A' R& }% C. O8 _2 c蒜茸.....少許. J% Y9 [& ~1 ~
黑椒碎.....少許
; P! t. l  A1 e" W( B" h2 W5 P洋葱碎.....1/4個
& Q6 p. v' Z* V, G柚子蜜.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 X' X2 H1 a- ^( @
檸檬汁.....1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  ^- e# v+ X9 b
特純橄欖油.....1茶匙
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做法：www1.tvboxnow.com, |; i- \1 K) Z% w0 B4 n! U" Z! P/ X% P
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。www1.tvboxnow.com2 y( I6 _4 T0 Q, k  v
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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6 U0 c+ }5 {% M: F/ [6 [' _0 Z8 y3 B1 t3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。