[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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豬扒.....2-3塊
# n) C& ~& X' o% Z3 w1 X4 l8 t芫荽籽.....1茶匙
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" N" [8 L8 I8 H, `; }tvb now,tvbnow,bttvb啤梨柚子醬：www1.tvboxnow.com' _# z4 B0 H. H' T+ z; l
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- I" U9 S: z* K. C$ Y
啤梨.....2個
( i; `1 f5 r# U- Y0 o% {! ?www1.tvboxnow.com蒜茸.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( ?& a0 R! F* @2 a
黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. Q! k3 A( r5 u' N+ Y% j* I8 Y
洋葱碎.....1/4個
; e9 t0 l+ ?) V1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜.....2湯匙
8 {1 K; @$ ~: b& G# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1-2茶匙. C2 O/ r  I6 x+ ~( f
特純橄欖油.....1茶匙* l/ w& d& g" V
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做法：
7 K; y  d( `2 ?" z1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。0 c* l1 h# O: |- [. A. X4 ~( J
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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5 w% ?' T* _9 v/ t. k# _" g0 \  `3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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' K2 B* R* p. p- M4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。