[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! V. b& y5 `. ]$ K& o, d4 e  ~9 Q
薯仔.....2隻 www1.tvboxnow.com+ q4 k% X) X7 p/ L% ]
牛油.....20克
% c4 I, `3 y/ z  Nwww1.tvboxnow.com碎牛肉.....150克 ! \& k! b. x3 Z2 ~4 t
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)公仔箱論壇4 y- G/ C* c* f' j! E/ L0 A
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
. L; R( n8 |# q. {1 ]4 pwww1.tvboxnow.com牛至草(oregano).....少許
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做法
' f" z8 ?, G& z* L* }www1.tvboxnow.com1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
1 x6 {, r1 [4 K+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! h1 o/ f, N% [  x: B; a5 l  R3 D9 C: D
2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。* _1 t% _, ]2 V6 a* K! @
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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