[甜品] 天鵝泡芙

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材料：
( A. Y" x1 R. z7 @: Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....112g8 e' l9 Q' n/ e$ H
水.....187g
0 `! L6 X' M6 S6 L, m! M植物牛油.....75g
1 c( P9 p9 K; O. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
5 K' P4 B* A$ s9 h  x# \tvb now,tvbnow,bttvb植脂忌廉.....適量
9 K, [; K( m- U( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜.....適量公仔箱論壇' T0 @$ [2 r( o

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" w; m/ m  A1 {9 |9 ^/ f* j9 E製作：公仔箱論壇6 J4 [' G: l# R% [" X
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。0 R5 l3 [' s) @9 R) [" d  b3 {
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2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。$ y! r6 ^/ ~2 |, H

8 A. B# s* x. a3 Y" Z9 f( B9 Xwww1.tvboxnow.com3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
2 j( M, q! N. Y" F2 ywww1.tvboxnow.com
  v& w0 y' f* `% @& y公仔箱論壇4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
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. |& G. T6 r8 E  ~4 G5 a公仔箱論壇5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- b) T* ]& {! m

% p+ I+ ]: G4 o* g' A! {4 hwww1.tvboxnow.com6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。