[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
* Y) p) I8 b: f8 Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....6克
0 n# d8 S  `' d$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克+ O" Y7 U6 I* D' [
芒果.....1/2個
2 A6 I! ]0 ]! J/ o/ e魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
" ?1 I+ V8 T' S1 O& _tvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....300克(切 1cm厚片)www1.tvboxnow.com, M% E. o/ c" Z+ x( A* g; H  w9 l
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Steps
  u+ U! ~+ ?2 _% L5 u/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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" [; R: @! C; F3 |tvb now,tvbnow,bttvb2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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# T. c" O$ b9 ?, n5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips
7 G. o' V9 C" h  y, Z3 G公仔箱論壇可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。