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食材
2 V8 [! @- l0 D) x g* Q歐姆滑蛋.....1人份
5 f- N* |8 R1 k/ t4 X8 g/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆# [5 q7 a; y0 f( o3 `; z9 I
動物性鮮奶油.....50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. O" \6 v* O3 V9 L# P/ Y
鹽巴.....少許
5 G" \% u& g9 ^' B7 zwww1.tvboxnow.com胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 o8 _+ S% Y
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燴飯
( g8 q' Y5 e$ o5 wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300g公仔箱論壇# Z4 b+ r: f& |* I3 o, }
茄汁燴飯塊.....4塊公仔箱論壇5 {8 C) X" }3 p$ v
洋蔥(切絲).....半顆
) [5 L7 W7 _/ l% `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切塊).....半條www1.tvboxnow.com, |: M: n: C7 V7 q! D
原味無糖優格.....2大匙/ D8 o. H* W; Q3 V$ Y" p# h+ I
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 E8 r& z4 Y" X* t4 b/ N
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb' v; P! I; q6 A( B" N
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法www1.tvboxnow.com9 i6 o. h% u% |4 V; ~5 Z' ^. D
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~1 k# ?' i5 }. `" t& h
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。' e3 }* C, |: h1 U5 G) Z
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3. 50分後，出水量其多呢~tvb now,tvbnow,bttvb9 I- x+ F. ?% T
/ R1 L, e. I W* R/ c6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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; G2 M0 ]0 D; c2 {- P. G6 c& I5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 c; l9 I/ y4 B2 E
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。www1.tvboxnow.com/ t. L: T w% `8 w0 n5 W: f
" P* o3 X0 u7 U: |7 m- y7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。; d/ |( p: W$ E* i
& j e v1 Q4 r1 P9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。" `5 v* f. Z9 b. F. y3 _
* k/ b0 e! C4 t1 C1 Zwww1.tvboxnow.com10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ ~' k0 w/ K& Z8 {
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇& l9 d) _9 @, V7 d9 ~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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