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食材+ E7 u3 R/ q2 F+ B' p7 L' O; s
歐姆滑蛋.....1人份
- r5 ?# n" D5 \- X- X% l% |& ttvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
0 u; p9 x- s2 a- U8 p2 o, j; Uwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油.....50ml
2 }7 I5 c8 `% s$ N鹽巴.....少許0 D8 c2 d" E' @& \5 U8 f, y
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ W: S: N& l% l
0 }0 V' }5 p- B8 [5 v$ Y4 q5 H! ]* d' P8 e6 {, K. f& [( a; D4 |
燴飯
' P! H. q3 \0 j- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" S, e( [0 I0 l. P! j0 {
茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb( D9 W% {0 D" a5 f/ u
洋蔥(切絲).....半顆
5 R( W* \" o. y0 I) P紅蘿蔔(切塊).....半條
$ Q, H& [4 N$ d ^原味無糖優格.....2大匙
3 t2 H* C/ f/ T8 X% F1 p; Gwww1.tvboxnow.com白蘿蔔(切塊)..... 1/4條www1.tvboxnow.com$ ~+ s$ P* S* j
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
9 Z& i5 N5 ?6 y# M0 M* a5 bwww1.tvboxnow.com菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
7 U' P' N) |+ T' J5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" {4 H \1 r( a, U6 p }7 ^0 e* l. O做法
" K+ A8 K1 d# c, t, q r7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
- x! x/ H) b4 g4 q0 y7 r! P/ B. |" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 j9 q9 _# R, v1 N
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。0 D1 w4 f7 x' H& s$ ?! ~0 y
9 c4 F4 P. T# i& Z# u: ]9 g/ I- Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 50分後，出水量其多呢~tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 R: ~5 l+ q5 {1 n; l4 V0 [
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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! p/ r5 i+ O3 ?2 Pwww1.tvboxnow.com5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。www1.tvboxnow.com3 U2 Z6 n: s/ I( z7 T1 I5 Z
9 d# `) S5 d1 p$ etvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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7 B, B6 i9 a m y& j9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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; e/ z4 A4 C) [" }1 c10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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