Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientswww1.tvboxnow.com3 N( H7 W, l5 M1 ?% Y5 A7 j' ^
9 z; B: o# g; ~
( O: V& }; c& x1 }3 y! Kwww1.tvboxnow.com2 lbs Lamb or beef
* {; S7 K @: c: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊或牛肉或牛尾 飛水
2 S+ G! G8 I; M/ g+ s# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb+ b l, j8 p; c
refined oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 }5 M0 ] |, p
油公仔箱論壇: G9 q. D" h) A) [8 b" U5 f) o; ^* O
4 pcstvb now,tvbnow,bttvb% `3 x# Z. P6 J# U
. ?; c5 Q+ V5 ?9 t# |3 o
dried red chilieswww1.tvboxnow.com+ ~) t7 z9 K& K! J! M7 E
乾紅椒去核
; X2 K+ J7 R2 ^1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 _7 k' w$ u$ O, ]
chopped onion/ s$ Y/ o- W8 b) L' t- x! `% u6 y
洋葱切碎
& s* B9 C" K- Awww1.tvboxnow.com2 tsp
, @' }5 N# }6 n+ m, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger paste
4 Z/ _# T. K x8 ~6 N9 @2 @/ }公仔箱論壇薑容
9 |1 Z3 O! H! ftvb now,tvbnow,bttvb3/4 tsp
! Z# ]9 e: q C0 W( Q" b1 Y# C- t& A公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 x3 v3 n8 R8 u( {9 k
turmeric powdertvb now,tvbnow,bttvb4 F" K" Y6 L; `
黃薑粉
$ ~1 I8 F1 }$ U$ f, u6 T) ywww1.tvboxnow.com2 1/2 tsp
+ a7 C( W$ D5 a9 Q- w/ Z% Dwww1.tvboxnow.com& I; |5 Q. i4 ~$ x3 s
coriander seed powdertvb now,tvbnow,bttvb+ V1 x: ^0 t4 P& U
莞茜子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' O' P7 U8 D& d2 _* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# N: B; @ ?2 R5 f
2 Tbsp 公仔箱論壇2 t( J' U7 p0 Y8 w/ y: `
thick coconut milk
$ x9 Z, s0 `7 `椰奶 加水半杯
- \4 n3 r7 G5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp
, Z& x; @% v+ @6 |" x" F- n6 |1 e q- S/ z
peppercorns coarsely ground to powder; P# F4 p" u k0 K
磨碎胡椒粒www1.tvboxnow.com: q8 P" S/ v A6 H- B
1 1/2 tsp
/ [$ s! N% Y! `2 Y
* \ U& Z4 J# hred cayenne chili powderwww1.tvboxnow.com5 [. F ~2 y6 a
紅椒粉
2 W8 ?1 q& R2 P* \6 X: ~www1.tvboxnow.com1 1/2 cupwww1.tvboxnow.com8 Q5 }7 s: @# O J, ~& K0 U
chopped tomatoes
' U! E" ?, \& C3 h F, I' k8 Rtvb now,tvbnow,bttvb切碎蕃茄
5 v& M, v' r* O* s2 tsp
" u! Z, s0 t5 z) Uwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇9 ?' o) {: `9 E# S7 ?; V
lemon juice
7 K) v: p3 z' f% v9 R: ~www1.tvboxnow.com檸檬汁
1 M0 q$ H4 e z- d* N8 A, x/ I# ktvb now,tvbnow,bttvb$ k' O5 D+ U* S4 u" S Y. s
Salt to taste 鹽適量4 U) U: P% D b2 i- E1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" L: v- Z% @# a# K
PASTE:
2 k' q) t$ M1 o- k% X, Q6 m公仔箱論壇2 tsp9 ]! x$ s- m- a! A
www1.tvboxnow.com- |" c5 a- b4 m/ ?
garlic paste
- d5 g) T5 b; O$ Kwww1.tvboxnow.com3/4 cup
& F! b4 D. }+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm water
/ k, q) K& B! D- Q6 R2 D! RAdd garlic paste to water to make a pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* a4 G J5 i) K2 z/ b
$ L% l5 x4 E4 m1 I
METHOD
$ v2 d1 p' ?6 w. N# B* XHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
- d% Z( Y: ]0 { _0 i8 ]# n7 `# A `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add onion and sauté until translucent.5 I+ K7 x" r0 \6 w" x( O
Add ginger paste and stir fry for a minute.公仔箱論壇+ Z* b4 n$ [! }4 h) G7 E9 }
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.' @ k* E8 A& O" n" `0 h; B
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇& Q7 A4 E0 i+ A6 w8 o9 m
Add chopped tomatowww1.tvboxnow.com; F4 v( D' v6 o( k3 r. x
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
% @$ M: K. }3 ~8 P9 c1 u- ?( Z: z5 Dwww1.tvboxnow.comAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 Z# ]% i' h [! S
& ?7 D; i5 g! C6 b4 N用油爆香乾紅椒到almost轉黑色tvb now,tvbnow,bttvb# T: L2 e7 O Z6 o; u4 ~. _
加入洋葱煮到light brown
* d! v3 k2 ~$ R% B7 d0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，# E- n4 h5 Y5 h9 w# K2 o
加入以經飛水羊肉
) z" d$ m& t0 _加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
: b+ q# x j% }- Q. P/ J加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) tvb now,tvbnow,bttvb; l8 K# h* w- }# |5 |- X; i
慢火炆40-60分鐘到上下淋
' @! A: m( q# ?0 Z3 l. v* d7 ^add檸檬汁，黑椒www1.tvboxnow.com" s0 l- a4 F$ y6 k: U. y5 B3 L
用慢火煮到淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 c7 x! Z' D7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 l' P9 w) R4 V
2 L& ^0 Z9 x) s/ ~3 R3 T公仔箱論壇 |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
| 
