想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。tvb now,tvbnow,bttvb3 K! B3 b- {( c8 T
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。www1.tvboxnow.com2 W0 `9 V& h3 B/ f. V
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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" |6 z( U. J9 ^( C$ D暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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! r( X- Z) f: d' V公仔箱論壇海南雞飯$47
' n, i( @4 r6 S/ K鮮魷魚叻沙$42
( K4 `* `6 z( ^ ~5 n- D/ L, l3 N公仔箱論壇炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 d( G, m. x" x P% c
咖喱辣椒油$48/樽
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5 C' e6 t2 Y _6 Z' K1 M公仔箱論壇拿督星馬大飯店
! a0 i* u. I& Z; u) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心6 @0 {+ y( T. U- N( [
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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