[中式食譜] 客家福菜

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! U! m8 l+ y9 Y, }9 Hwww1.tvboxnow.com材料www1.tvboxnow.com5 ]3 y" N) A* O. y. {' X
鹽.....80公克
: B& T$ Q: |) R5 o芥菜.....850公克
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" O' U2 l" b& h0 e3 \3 z1 I作法www1.tvboxnow.com9 G$ L6 c! |8 z! C* w0 ~( O
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。www1.tvboxnow.com' T5 ^, c- B+ ^" [
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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# [( r1 d( B( M5 k. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。www1.tvboxnow.com# M- v+ Q0 R% K1 r

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