花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。$ F* o o, o0 Z: x9 ~' {6 @/ H/ f
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好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。0 j5 ?1 X# O9 ]3 K3 j! `
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還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。$ n1 p: x. {2 q" `' R& u) K
5 F H" N& P" t8 h8 {. Y花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。
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地址：銅鑼灣利園山道
- F( A/ m) h/ {, m3 y7 U: Z9 y營業時間：星期一至日9:30am-11:30pm
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福元湯圓
/ p `4 W6 y. h% f* C. }( C公仔箱論壇地址：北角炮台山福元街利都樓
" Q3 ?: R+ S Y5 O- ]營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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