花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。www1.tvboxnow.com8 l: G& o2 t/ L* s' P$ `/ i) y C0 _
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好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。0 [' W8 V! {6 `( C5 ~9 p
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還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。
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花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。
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老三陽
- ] c4 l( T" i% e公仔箱論壇地址：銅鑼灣利園山道www1.tvboxnow.com, T. G8 F" i/ d/ W+ a
營業時間：星期一至日9:30am-11:30pm
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福元湯圓# E. w& @+ `# h. u: Z }
地址：北角炮台山福元街利都樓) U/ [9 U6 u1 o4 P; ]+ y) {
營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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