大排檔的牛肉粥

reithway

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牛肉剁爛成茸,加油，豆粉及味料攪拌成膠狀.用時混入炸好的米粉,弄! i( Y4 N% m, T- O0 y9 m

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7 H; I# |8 z. Z7 Z- k( x3 X  ]成小薄片放在碗裏，加入大滾的粥底便成。

willisko

學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

reithway

原帖由 willisko 於 2008-5-25 11:24 PM 發表
) c6 }# Q4 {3 i/ L! ~tvb now,tvbnow,bttvb學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 o0 F8 y/ V5 I* _, A  z; K
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: a: e  O( P' K2 ~- @% G# \just put the 米粉 from the package in hot oil  好似炸虾片敢炸...但唔好一次放太多

wingyan_23

這個是我的至愛，要找機會試試。5 x$ D3 V1 y! |
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多謝樓主的分享。
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