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材料* _) G* A# }5 S5 f. B" t
脢頭肉.....8兩
4 f6 u) S5 i- h4 b$ q公仔箱論壇大頭菜.....3兩5 u ^6 \3 v* s) u
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3 A5 x3 z( K5 v, y- }# E) Q) j公仔箱論壇調味材料
# m' f; e8 {; ~' R1 H& C; V( t" }tvb now,tvbnow,bttvb水.....2湯匙
1 \+ w& g6 k8 Y. S' v' M公仔箱論壇雞蛋.....半隻
# j! u) z; ?/ i E. w公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
& }9 u. I2 ^" X0 F9 m. wwww1.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
; E5 Y. Q% o( [生抽.....1湯匙公仔箱論壇6 Y& H" v# D6 H5 k
熟油.....1茶匙
# C+ N; u* ~- D2 o: C6 H( T lwww1.tvboxnow.com生粉.....半湯匙
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" W5 h* o8 `) [9 Y+ @8 q3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：2 {7 d3 C8 d1 o1 l! A2 l
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。5 | s- P+ X7 }
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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: r1 s0 V' A& f2 q; c q3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% b' ^. ?/ x6 g
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4. 大火蒸8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& E# |" r: z/ l8 h
$ j+ m M: C+ H7 [4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z8 x" J3 g, P- ^貼士：
! g! r+ K" r2 t/ l# f2 x; k肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。www1.tvboxnow.com! K; ]7 R4 `# \6 u* L
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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