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材料
& M" d7 R" l5 v, O' Kwww1.tvboxnow.com脢頭肉.....8兩www1.tvboxnow.com# O+ e- w% n* l
大頭菜.....3兩
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公仔箱論壇0 g% i& `& g5 t+ S$ |
調味材料% A1 X: T. k! R" `7 b
水.....2湯匙
# _9 f+ l/ Y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....半隻公仔箱論壇6 N. s, T; Y$ O9 R
鹽.....1/2茶匙
- e& g9 S8 M1 f' T) {* f+ S; b$ Xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
% J+ G$ i+ e! {8 N9 Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; Q; d ?- u; r) _0 D1 k9 U
熟油.....1茶匙. r# \+ E7 c* _$ T8 k
生粉.....半湯匙
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9 B/ m3 t9 g! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _* {% h$ z9 n9 F, a做法：
. \6 T! E* I O7 n公仔箱論壇1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。$ D4 B# u g3 R2 n: P! V" l# a
5 Z" k0 f$ o" T \2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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- k$ H$ @+ ], Xwww1.tvboxnow.com3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。0 c9 V v) U7 d \/ B( N4 E/ |
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貼士：
3 K' g# `- O. B公仔箱論壇肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 [. A7 |6 `/ I# R' G& B
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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