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大頭菜.....3兩www1.tvboxnow.com8 f* r: q& C7 p" N3 L0 n2 D# A+ e7 A
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水.....2湯匙5 h# G2 g3 F) Y3 F& M# q
雞蛋.....半隻tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 I9 m* o- a- n% B1 B2 d3 J
鹽.....1/2茶匙
9 H3 \& r% A; E公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
# T' n3 l6 [! v% \) D* ~0 w7 {公仔箱論壇生抽.....1湯匙% \8 [9 T6 x6 l8 L
熟油.....1茶匙- n/ P8 H9 R' b. w& |
生粉.....半湯匙www1.tvboxnow.com- | y5 A8 n. L! A& a
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做法：6 I& r6 m3 f! @* m ?
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。www1.tvboxnow.com: y/ e# E% E! O9 k* W- ]: Q! W( F# w/ O
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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/ G# x8 G E7 H* U4 i6 G" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb( D0 y2 X! g% T; g. U8 S
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4. 大火蒸8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ `4 {# I& M+ s: R: y
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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