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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。# D+ j) |9 e: f- R5 ]: x2 l

/ v' H) m+ \: F剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) Q3 C+ E" @! j
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豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。
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- w+ @3 O7 e  u( g公仔箱論壇榮記荳腐麵食(果欄街分店)
. F% r. j! X9 z* M* }2 P2 S公仔箱論壇地址:澳門果欄街* g5 C1 h! Q7 r" G8 R2 b, |
營業時間:星期一至日8am-6:30pm公仔箱論壇  P7 W" \# i+ n. A+ p  g! s

7 @2 N0 Y' P* l# Y' v' ~0 y: p公仔箱論壇榮記荳腐(百老匯大街分店)7 N- B3 c  J7 G
地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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