今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5 ~% `. ]9 G/ J& y5 E5 {
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。www1.tvboxnow.com( y$ d) R4 v0 X; f" g7 T
7 @. |2 f+ ]! n5 V# Hwww1.tvboxnow.com北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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/ G* z6 O4 _2 e! T2 ^tvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb5 l: v& {( V0 r: T
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
5 C8 l' y7 H! N; o公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65( x0 j! V+ o1 z8 u
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）8 k2 u3 C9 {- h5 [8 W
鹹檸檬雪碧$26
/ U, Y- y& b; c4 d3 h* X1 q! U7 T) U鹹檸檬菜蜜$26
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& N: f" m4 c1 S' x0 O- stvb now,tvbnow,bttvb永合成馳名煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; P* X5 n( a- E
地址: 香港西環德輔道西
- k/ v5 m* a2 r營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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