今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇1 [& b* p0 M8 S3 W6 M& }
) n- W( \6 t( o" r6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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! I3 W4 U R7 t" U0 Z) b ~. Mtvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
& ?2 e! N, [2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, d$ k7 [( R4 [" A0 x
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb M9 V) f$ d; E% k( b
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
! j; m0 t1 G2 G$ @; W! Z窩蛋牛肉飯$65
- Y* ~/ h. _% atvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
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}8 F$ J' b$ Q4 H0 ?! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬菜蜜$26tvb now,tvbnow,bttvb0 S k8 a( y" Y0 Q/ T/ [/ e
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永合成馳名煲仔飯
1 t2 g9 a; m: J) }/ ?- b1 H" w地址: 香港西環德輔道西
% n5 x# @- {* \6 A1 R公仔箱論壇營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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