. I# q& l2 O, [$ F* Q, q
材料! i& W' o3 V# _
羅宋湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb) {) n" K \& @6 W' c
雜豆.....1杯www1.tvboxnow.com) a. J, n5 j" `
黑胡椒粉.....1湯匙www1.tvboxnow.com( J8 U6 }, I! {0 x
蕃茄(切件).....200克
# ?! _0 P% h# |' ?( P4 l# O ^tvb now,tvbnow,bttvb薯仔(切粒).....200克- w0 l) c: @1 D2 w; D: f% I% W0 q; P
雞全翼(分件).....400克
V; ]% d8 A( D# c8 bwww1.tvboxnow.com中型洋蔥(切件).....1個
$ ]0 T+ W3 }/ y0 `( A: o" S公仔箱論壇公仔箱論壇1 ?7 x6 y- `0 O1 s
6 ~8 o$ s* H$ ~8 ~! M+ b+ z& ^公仔箱論壇做法4 T: w* T% W: O5 T+ X$ o
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。公仔箱論壇) Z q6 u/ M" h! m% v4 `3 |$ C( L
+ ^: s$ |" m0 G$ M3 c, _# ?& O z; c2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。www1.tvboxnow.com* K# w- ]; u2 l' l; Q0 D
3 V; F6 o6 [. M" z: [* j g3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
3 O7 A9 j e& l+ _3 C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" }1 N9 W8 F ~0 N8 o2 }4 Q) a
4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
* {8 C1 `' H9 N$ Z* N8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" j( `/ J+ r- ~1 M
公仔箱論壇+ [+ \9 b( {6 g- _4 K& L) { Y
小貼士：
. x1 T! n s! O5 k雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。公仔箱論壇+ [ X& m. V! f H- H' ^( k" R& R
|
發表於 2015-11-15 04:47 AM
| 