[西式食譜] 魔鬼燒雞

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. h$ P$ o* |, A0 f) K- _www1.tvboxnow.com材料：(1人用)
9 _3 _6 P$ m. Z( z- G% P0 d, v公仔箱論壇鹽.....少許8 b1 {( G. E% o
雞髀肉.....1塊www1.tvboxnow.com8 l3 a) `9 B6 c# J7 @1 @
黑椒.....1茶匙公仔箱論壇" w4 _' d; t% }7 x& y7 {
紅辣椒.....1細隻tvb now,tvbnow,bttvb: J6 Y/ M3 i, A3 a( d
橄欖油.....1湯匙
' M" z% j$ C" u, {! B. C1 W$ x9 Y+ swww1.tvboxnow.com白酒.....150毫升# q2 Q% v3 _( M- l3 ?% m; j
蒜頭.....2粒(切粒); A: w& j' e& x' \) v
罐頭番茄粒.....1/2罐 9 D: ~& k- T/ R; U
意大利乾香草.....少許
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* n: B1 m6 u- ?; n) P' L1 Vwww1.tvboxnow.com做法：
. ^) Y* T: W; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* g' ]) H. ~0 A
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
5 a' B2 z+ Q2 r8 D, a+ A" v9 r/ ]. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s: Q3 H$ f/ K* u, e7 W公仔箱論壇3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( @  j1 h9 P7 }7 W; V2 t" [: R

6 g+ O$ [& \, p. X' D2 g& btvb now,tvbnow,bttvb6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。