[西式食譜] 魔鬼燒雞

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5 t# g; _6 [+ r9 p" F( Z) btvb now,tvbnow,bttvb材料：(1人用)
+ E' M; G1 w3 G. E0 c7 E) ]! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
. Z# ]( K5 t( S; c& Y% v公仔箱論壇雞髀肉.....1塊
0 f1 _+ n5 Z2 E公仔箱論壇黑椒.....1茶匙
5 |0 n- A2 J9 R+ y' m/ d3 p( awww1.tvboxnow.com紅辣椒.....1細隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @, D! @! @# ~' Z! u1 c7 R  w+ \7 H0 ?  `
橄欖油.....1湯匙
5 K* J- N9 D* B2 \# N! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....150毫升# `% [2 Y# n+ ^, ]+ O
蒜頭.....2粒(切粒)# \9 _5 Q2 w8 O
罐頭番茄粒.....1/2罐
% _' I! k. e  s6 D2 J, }( Y公仔箱論壇意大利乾香草.....少許& P: M7 P5 ]  p1 `" h- O' E' w: f( ?
www1.tvboxnow.com) i& a+ h% X: H' E+ H( K4 M: O

6 F' Z0 u. n0 P  K6 ?www1.tvboxnow.com做法：
* {! M' T* M# Y+ p; y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。$ y+ C( b' Q' H

4 N( ~( y* F4 l; O' xwww1.tvboxnow.com3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。公仔箱論壇9 P( k; m4 }" Q7 `8 V
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。( p! W8 l* T5 T/ {7 b

* ]* x/ m/ D0 \- k; ]  P. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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2 {7 \8 I8 Q) p& _6 V4 dtvb now,tvbnow,bttvb6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。