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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 M- Q9 i+ N; Q. E% ?) k$ Y( x
食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 o5 [7 e( _ u! B* t
油.....1大匙
" t2 K h7 E5 G4 q3 g紅蔥頭.....3瓣
9 @/ T- ~" E" x2 {" O4 W0 j豬絞肉.....400g
+ R6 q! f% k- k: l! E5 `% ?& zwww1.tvboxnow.com小蕃茄.....15顆
$ }+ ]1 H0 E6 ~: b' e高湯.....80-100ml
. R5 P3 g) k, U8 L9 V) ?8 m& b公仔箱論壇九層塔葉.....1大把
7 ^) j/ B z e, r' ], [' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬或萊姆.....半顆www1.tvboxnow.com2 _# Y9 C$ \3 @9 I
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0 U7 B% A1 H# I1 ^# j8 K) ]辛香料' J5 M% Q- k! b+ P0 B
蒜頭.....6瓣
# P# ^) E, O& T! J$ V$ m3 i0 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2根
- x6 u% T0 w6 S2 ^薑.....一小塊! K( V) o+ c( b8 G" U, ]
4 h' K- k t7 W: m$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^+ U' e8 I8 t: N醃料
' y& N9 l/ T; E3 L雞蛋.....1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 z. Q3 G' ~& t; Z" |+ g" e: Z
米酒.....1大匙2 H2 W4 k. R+ H8 V/ y
醬油.....1/2小匙9 R4 m9 u ^/ ?" S; \3 |
黑胡椒粉.....1小匙
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A/ {. r/ k7 n& y醬汁
6 K, u# ^- s4 O% a- F+ Y醬油.....1大匙& S" P- e" b' P( s
魚露.....1大匙
% ~# Q5 @) ~- ~- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味霖或糖.....1小匙公仔箱論壇, s5 o# \1 u" z4 e; t
是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
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, [# H4 v+ H7 i' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" f3 o( S* Q8 W. E: b7 M; A
做法www1.tvboxnow.com N, _6 q$ i/ x' ] ?3 L
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。
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$ o; L. F* F1 U* g/ ywww1.tvboxnow.com2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。公仔箱論壇 }" ?* Z1 U% W0 X4 `7 ?
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3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
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* J# t+ O! M( g0 I" ?% o$ [5 U# f STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
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5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
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Q3 ^0 P" O* s) ?5 k' {tvb now,tvbnow,bttvb6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
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7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。公仔箱論壇' Q& x; d; A0 B9 ]* F4 p
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8. 炒至香味釋出.......www1.tvboxnow.com$ H) g- W8 i$ _' m- q
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9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
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9 `+ u0 X3 d& o% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。- a$ L9 m- ~ Y2 x8 u% h
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11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。
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/ `0 B5 b+ V% H" y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
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13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。8 p* C; N0 W1 u0 r; G
$ I4 Q: h( n' e! D! dwww1.tvboxnow.com14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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