: S( H- ?2 I0 m' E
 G" F8 o/ A: E1 ~; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 l% j4 C1 u# ~. ?; i
$ a9 ]% x8 \7 ]) O8 ^tvb now,tvbnow,bttvb食材 公仔箱論壇2 {4 ^8 [7 [* H/ H- o) u& ]
油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N# E" p* h3 |% G
紅蔥頭.....3瓣
. Q* ~2 T @$ ]6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....400g
1 r: }1 s& B( `$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄.....15顆
; j4 X& W* t& Jwww1.tvboxnow.com高湯.....80-100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" |; f5 Z! J. k- o2 o
九層塔葉.....1大把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: V9 C! H( q+ c7 O8 E
檸檬或萊姆.....半顆
# Q" q. n/ j7 d, e2 |" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; T9 v: s p) i" ]5 [
6 K+ L& B- Z/ k: ^3 z! J辛香料
3 w1 \& x( L' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....6瓣
3 E/ ]3 L$ C* a) Q8 qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 i+ r2 r& [2 Z- o% c
薑.....一小塊
) I9 }; q$ T. {www1.tvboxnow.com公仔箱論壇, N" a1 H3 X$ x" i' Y2 Y
+ h0 G4 i% k! i2 h- O' ~. E, Xwww1.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 e& _& |/ k. I; [) E0 h4 _
雞蛋.....1 顆
' P% R9 |! h7 J3 M: q米酒.....1大匙
- j. v; V& g5 n1 U醬油.....1/2小匙公仔箱論壇: R7 q, i( S5 L* a, J9 {
黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇% D1 ^& G- A9 O2 A+ C
! w8 { [6 X5 G5 C公仔箱論壇
, H# Z1 ^" }0 Q S公仔箱論壇醬汁www1.tvboxnow.com: d: `! g1 `8 S K: i9 W3 ^
醬油.....1大匙公仔箱論壇" k0 {4 g* _0 a
魚露.....1大匙
+ f3 A1 K) c+ n3 kwww1.tvboxnow.com味霖或糖.....1小匙
2 u- B$ O5 |+ t& w2 \8 Utvb now,tvbnow,bttvb是拉差香甜辣椒醬.....2大匙& P$ T! g: A2 g/ N
+ F3 t* n0 x" k! g. a( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~6 b# e5 @6 d7 q$ C5 Nwww1.tvboxnow.com做法www1.tvboxnow.com' c: x8 u% A4 |( {' g3 b& b
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。
& g* ~/ V: Y. A3 k( A; T6 r" }公仔箱論壇
) B, i/ c0 `9 ]$ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
% o8 G. }- \. x& ~2 ~tvb now,tvbnow,bttvb. N6 s E( e( d! p$ x
3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
8 ]1 l; ?. H; Z
5 d7 Y9 V5 k6 Q5 `4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
4 H! P: R& K! \' {8 I4 s" ~公仔箱論壇
3 N7 F. [# C7 u/ I1 l5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
/ B: h& N1 l/ `7 M; Z# F/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `* q9 q4 n% I' `$ x3 Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ r9 U: f* E1 {
. D) g7 E1 {: x8 P" u r; B* i4 j7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H+ f2 H" ]3 S8 p. P. E2 v
6 z1 F8 V6 _7 }% J0 H8. 炒至香味釋出.......
# T+ L8 b, d1 L1 y* }8 Y公仔箱論壇
$ @9 W" \- Q3 v$ r公仔箱論壇9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。2 |% Z! J& F* P0 N1 l
9 C6 R: q3 c/ A+ Y/ i/ J4 A
10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ j! E7 n9 i) u9 B4 P0 p+ Y
8 ^- v% l/ t( U# K0 e/ T公仔箱論壇11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。
# [: G7 t5 w, B+ t: jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" y; \% ?5 m
12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" I, e3 R3 e" D( _& X& q
0 A7 G; D( [4 _4 Z+ o' f2 N
13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。4 U! t3 K+ y! ?) [3 A3 |) b9 d# q
* j% u' W4 o8 t! z) b, O0 l/ P6 V公仔箱論壇14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
! j9 [; s4 ^6 n0 E7 t% s |
發表於 2015-11-16 05:27 AM
| 