[甜品] 南瓜椰汁糕

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食材公仔箱論壇' B) E/ d8 n. g) Q  H/ h$ g
鹽.....適量( p" N# B" ^  v6 T6 @
糖粉.....60g
. m) c1 E" ?% T( v3 ftvb now,tvbnow,bttvb椰絲.....適量
- b7 q* q# }, g& @. F& C7 htvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....200g www1.tvboxnow.com( C! e* X, l0 g: K& U
椰漿.....200ml
% \1 M4 O+ ?, }( c) Z( Nwww1.tvboxnow.com木薯粉.....80g  Q- G, j4 Z; h2 d& H7 c
粘米粉.....20g公仔箱論壇5 Z" p! ]  e5 j$ x7 f

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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 _9 Y3 E8 M  D& l
1. 將南瓜去皮切成塊狀，用大火蒸25分鐘至軟，將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥，加入木薯粉和幼糖，伴勻至幼滑，慢慢倒入椰漿和鹽，攪拌成光滑的濃麵糊，篩過。, j7 h! C* j( F4 z. _* E  N
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2. 杯子抹油，蒸5分鐘，把麵糊倒進去蒸25分鐘。
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3. 椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。
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