[甜品] 草莓意大利奶凍

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  v( I- Q9 ~  W3 t" t; ^材料（4-6杯）tvb now,tvbnow,bttvb2 b- P" @* G, b+ ]
魚膠片.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m. `2 E. Y( M/ i
細砂糖.....30克
5 S) ^3 }& J9 p( C$ v& P& K" ~www1.tvboxnow.com士多啤梨.....適量
5 D6 \: G6 j7 A4 P" b9 v/ i1 U牛奶.....150毫升
6 H3 g& y# Q  K# etvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升
/ G) u' V$ z4 o3 {士多啤梨果醬.....4湯匙9 Y+ i/ L* _% ^2 x

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# f- s2 f  L% {" }6 t! p# |; Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
) t5 ]4 U  s! R: I0 L8 o. Y9 Q: ftvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ b: R; ]) i' |3 O; o
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ j% w$ {5 {) q% F: C
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。6 O+ p8 {! D. J: W2 U. R
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l- h4 i- O4 O6 }
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貼士：
4 W; i. x, ^& P8 l  r- \tvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o# ?) J) J: G6 W
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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& ?6 n: ?: q1 F0 o1 J  w% pwww1.tvboxnow.com3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。