[甜品] 草莓意大利奶凍

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7 H* r3 ~5 B# O  x# b# L0 O材料（4-6杯）www1.tvboxnow.com$ y  k3 t8 I/ A$ n: a" Q9 l, ?& }
魚膠片.....5克www1.tvboxnow.com6 X4 Q  H  _# [% ^- K
細砂糖.....30克
, t/ W) l  d& |' y9 U! m公仔箱論壇士多啤梨.....適量! L; n# K  y0 J
牛奶.....150毫升
. u! \% g1 ~1 W) rtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 x% x, |: y0 ~# l
士多啤梨果醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 U) m4 \: s. ~; m  ]6 v# `

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! @* Q( Q$ t# `
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2 z# s  {) D: E+ F& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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2 x. O: `( p4 s' z+ l) F5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 公仔箱論壇* ~$ {6 f3 [+ }5 Q6 d& Z6 m3 K" b
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。tvb now,tvbnow,bttvb) {, x6 t/ I4 y1 ]4 o$ ?1 q& {5 ^

" W) s4 `9 \1 p& ?% W8 I8 o3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。