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, h8 T1 J1 n& A y0 O4 s W5 Jwww1.tvboxnow.com蕎麥麵....120克3 }9 F v8 I X" e5 H2 O
甘筍[切絲]....50克tvb now,tvbnow,bttvb3 u; x" _7 T2 @( A+ c7 h" o
蟹柳[撕成絲]....90克" t5 H7 r4 I' h) U
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙公仔箱論壇6 `4 ~0 n/ a; I9 p
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& L @) s: h; R0 Z3 Z d( S調味料www1.tvboxnow.com% k3 g- N" R t+ |
黑醋....2茶匙
5 f+ v$ {& x2 Y, A O- jtvb now,tvbnow,bttvb金醬油....3湯匙0 }6 o: {- }: [ P& k, ?, G
純正芝麻油....1湯匙www1.tvboxnow.com( s1 _# I9 l$ s3 d# [# t
?& q2 @/ @* d+ u7 {) x公仔箱論壇. ^9 m8 B# n! [: i) W! M
程序7 x9 k$ P* ^" N
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。公仔箱論壇1 ` P4 n- P/ j0 h" H9 L5 U( {9 m
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。公仔箱論壇* B7 h$ f/ H9 M+ ]: g& _/ m
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。公仔箱論壇2 A! _ e% Q! ?+ L l5 [& r' H
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6 m. k) A2 f3 c$ a, Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
^7 C7 O% X' kwww1.tvboxnow.com1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。* g" Z& A/ x% ]& k) y- O
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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