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6 G% p" h! C; K" B- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 h8 ^2 K9 M; Y; \
材料% [# F' f1 x; M- r
蒜頭....10顆
8 D; Y' X- q C5 @1 g3 lwww1.tvboxnow.com麻油....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ @: m- x5 I
老薑....50公克公仔箱論壇 A3 Y9 S6 X. e; X
花枝丸....12顆www1.tvboxnow.com C' ]* @' E" {& ~- g
九層塔....20公克
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調味料
: i: t4 ~; E# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒....1大匙
% R( t1 @( \+ M8 z# D1 f) atvb now,tvbnow,bttvb醬油膏....2大匙
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作法
7 Z" I3 H# Z: S uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。公仔箱論壇1 \! E9 _$ L' e7 e
1 A/ V+ P+ o8 a8 E' F5 N$ {! @7 F公仔箱論壇2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。www1.tvboxnow.com* p+ ~+ T6 l- I$ n0 @
- W6 Z0 ^( \/ x' u0 I ^3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。0 s" l9 Z/ K0 k
' V6 B9 a3 @, Rwww1.tvboxnow.com4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tipswww1.tvboxnow.com H% F1 F4 W r) v) @, I
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。0 p4 Q* C# P" R5 n) |$ \) `3 a
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。2 s% v! M) f2 N, L
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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