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材料tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 o2 ?5 r i% @
蒜頭....10顆
7 l1 G: L5 o& j" R# {2 j8 [" t, V公仔箱論壇麻油....1大匙
W4 y/ E: b x, l" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑....50公克
* ^4 e2 t' j' L7 m( _% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸....12顆7 s. V: J9 }) |# U% p. k
九層塔....20公克
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) X" t, o+ }6 B公仔箱論壇調味料" U+ j2 a1 R |3 x9 J
米酒....1大匙
/ D, b* g% ]4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏....2大匙
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5 j& T1 L: s6 ?7 E U, {$ L% `www1.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 O) L4 B# k0 ]: J
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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, u( T; x& R3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。公仔箱論壇6 t) a) c# T; J/ O8 u
2 u( W( y) q2 ]! Y花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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