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材料
6 P. j( i% M! |4 j& jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....10顆
8 h( z' L5 N% V" L y- F麻油....1大匙公仔箱論壇/ o6 H/ r7 j$ O! I7 [" M
老薑....50公克
5 \( } L3 m' ~8 P0 c" ?4 lwww1.tvboxnow.com花枝丸....12顆www1.tvboxnow.com9 r( [9 b7 j' Q5 f
九層塔....20公克0 ]2 Y5 I7 p x s7 \# U
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0 n1 O& ^; i/ ^# A' D) t' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! K+ m% [; C2 N
米酒....1大匙
1 k: R. M* g- c" @% @& ?醬油膏....2大匙
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作法3 p0 {( }: F1 n1 s1 V, e- M# j
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。www1.tvboxnow.com! ~& X8 g: w: q" }. W) c
3 `% x2 ~6 j2 y) i6 n7 K公仔箱論壇2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。公仔箱論壇; c: @' u, s6 A5 ^0 Y
- C2 m- C8 f9 K; {" v6 `) Q3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。www1.tvboxnow.com, @4 ~. l& c' R) `! c/ h
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。www1.tvboxnow.com* R1 u9 X% L/ R; F
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Tips公仔箱論壇3 B" |1 u, r' I
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W' Z4 V+ Q9 E" T
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。公仔箱論壇2 p1 P9 ~, g/ L1 @- d& W
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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