[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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! o3 d' e# z( q3 i3 e7 P' {, D' V材料
. A% H! O' [& [) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....少許7 a) k4 u& Z' m+ B3 a
雞蛋....4顆www1.tvboxnow.com# g" t1 K- D" l9 m2 w
芝麻香油....少許
2 S) z7 S- ]/ M; \' Q8 _8 @金針菇....100公克
" M$ w* d8 ]8 k/ ?www1.tvboxnow.com韓式泡菜....100公克
( W8 t* M6 T$ @, I( d公仔箱論壇
( `. Y% K8 g! x$ V2 p- e公仔箱論壇& r% Q- o; w2 X, \% _
調味料9 ~! E7 f$ R& ?+ }' n+ u( X$ [
味噌....1大匙
) a: ]( n  n6 P8 O! u$ d5 i  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* n$ O. G0 ]# Y
味醂....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) ^4 W+ M/ q" j( w& M1 {2 P
雞粉....2公克
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作法www1.tvboxnow.com/ e6 l: V% m; n; I7 m/ t( C
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。www1.tvboxnow.com) C: a/ J8 P0 o9 U

1 o# I# x/ G: G( f+ h5 H公仔箱論壇2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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