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8 K! b4 X2 v5 e7 e, W5 T; q材料www1.tvboxnow.com3 T* `1 c: `$ _2 l% r
豬里肌排....2片www1.tvboxnow.com' G6 ~- i2 c; |% }
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3 `: x1 l1 L& ?: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：公仔箱論壇- I* l- r! T, x& J8 {
雞蛋....2顆
% R- o- z" J8 q* r$ V, O3 V麵包粉....50公克公仔箱論壇" c3 E* N- z7 g* z; n7 @7 m. k
低筋麵粉....30公克
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4 J3 N o9 H; j6 t* \+ ztvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! g6 ^4 x( H5 {! `+ f& v
醃料
8 M& L0 B2 p; L, Y O1 q) {% Y7 {/ Mwww1.tvboxnow.com水....1大匙6 R4 k5 K, ?. \8 P7 M" [
鹽....1/8茶匙* c- A$ x. `; Z# K' e3 m- Z6 o
細砂糖....1/4茶匙www1.tvboxnow.com$ x! k. G* k/ L; F" l/ J
白胡椒粉....1/6茶匙www1.tvboxnow.com0 W$ i) q0 h8 N) l
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作法! x% R3 p3 Z3 w& s8 @( u
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。/ \$ ?* k' Y, f2 K: ?2 Q# u
1 P* P0 i# V1 {/ ~- A0 j; C2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。" J$ w! e9 q" q- D- `* X" b7 Y5 B
l0 y& P# m6 C4 r* E' V! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# j5 N [+ |1 T0 S# q' ~8 t
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 H$ }- s7 J1 b, l5 X# q5 {
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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; p/ P2 g' U: h( l+ t" n/ a7 T9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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