[西式食譜] 日式炸豬里肌排

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" {# I% y0 ~3 P3 U1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: L/ f/ j6 N6 \
豬里肌排....2片! e8 P6 z4 H( |" y9 U; v- Y- S

* C9 j: m5 y; U, \2 F6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 F2 N3 n) z( M炸粉：- R  R  z9 W1 M7 P: d9 m* g
雞蛋....2顆www1.tvboxnow.com( T! @2 g6 r+ z6 T+ l
麵包粉....50公克
5 s7 i1 t& K7 f  \* M( m  q- _低筋麵粉....30公克
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* n' S: i1 ]# e! i9 Z( H9 Q+ c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
( P( k+ d& r& \  S% Lwww1.tvboxnow.com醃料
5 R' A/ B1 e! `/ m) Bwww1.tvboxnow.com水....1大匙
: e4 [) H; Z: i1 V; J鹽....1/8茶匙
( x6 Z) F8 P% j6 X細砂糖....1/4茶匙
/ R9 H* P" O7 h2 l) o* |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉....1/6茶匙
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1 P) x7 R2 b1 A3 C4 m作法
5 k1 P, w$ D0 z; c& u- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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3 ?0 u: v! G3 z7 n2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。# e0 S( I" j* a. g7 F* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R( G1 U( N' m3 I: y3 s; z% `# N& u
3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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8 y# _0 B9 L6 ?" t# m4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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' J" p; U& F- P8 i" S; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。公仔箱論壇1 T; U  P$ V+ m( p  v' m

$ F% E) e9 B9 zwww1.tvboxnow.com7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! {( h' d; u7 _' |3 i2 O
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。www1.tvboxnow.com! m* a3 W/ E; n) K

# ~% B9 Y$ E4 M3 A# L$ D公仔箱論壇9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 z3 U. n. y