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豬里肌排....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 T% S' f. r
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炸粉：
5 p4 y# ^, I" ^; S) u. wwww1.tvboxnow.com雞蛋....2顆
/ w _3 Y- e2 _麵包粉....50公克9 l! ^9 [ c! P3 N1 O) o
低筋麵粉....30公克
# y5 a. p' J% j- C+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! P* W% ?" c# p6 P0 d1 @
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醃料www1.tvboxnow.com0 {* ?+ Q2 D8 C2 P5 z
水....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 D5 N% J$ v8 P9 I; r6 ^! r
鹽....1/8茶匙
9 s( I4 D( g4 m) y3 dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇" ^, @5 k& @# T3 j. K8 d5 c
白胡椒粉....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 S: e6 S/ q8 b% c3 i, A
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. q6 O8 M1 w, N& ]: s5 V7 J H作法
& G7 i, z% M1 W) o7 `% t2 {/ p1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。www1.tvboxnow.com1 `. W7 R& F' w7 {6 f
1 T5 m( q- I# c: |" @* \1 v2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
- x" q8 b7 c2 d( r. t6 v0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m) R0 b. g# P- g. i8 j+ D2 o3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。5 S+ g9 A) ]& Y. @8 M/ d
9 [$ L3 x! w1 m5 U! G公仔箱論壇4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。+ O6 \! E3 e5 o% I2 j. |4 Q: U
9 m' j e! x4 J$ C. |( Z8 H! nwww1.tvboxnow.com5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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0 R5 u3 [: e! c: P& i/ d7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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+ h; I: \+ M) R) W: Z6 G- }4 t9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb% V. F2 {# G; V! H+ [
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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