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* c, X; x! L1 O( Z0 j, M) P; S4 Jwww1.tvboxnow.com材料7 {# b( [3 Z$ W0 m% y
豬里肌排....2片9 j! j9 j G; \* d( G
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炸粉：2 Q4 R) g1 ^ V, a5 T8 I7 s# N
雞蛋....2顆
4 ^; I3 K: J8 m- T+ k8 W. v; R0 Swww1.tvboxnow.com麵包粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb- y+ J9 l: M! l
低筋麵粉....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! I; i* M" \( j" s
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醃料公仔箱論壇# K: m2 O& U; ^# m/ E6 U
水....1大匙
7 Y4 ]$ k1 i- A1 e7 D7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/8茶匙
1 Y6 @: a' R$ \7 L1 Awww1.tvboxnow.com細砂糖....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. O) w) t5 i$ l, Q, T ]
白胡椒粉....1/6茶匙www1.tvboxnow.com) y a1 U6 N2 W# D
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作法/ ]/ W+ h! r( W3 @
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。4 e' k8 B2 E, ? m. G) w4 \
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。; N) L5 h* O; E% x: n6 ^
7 k3 K k% M9 R7 T( }4 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。' T: G4 X: O2 p* _- _# x& |
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。www1.tvboxnow.com; r% a0 {; L5 s# H4 S3 c
3 G9 U! A9 W6 o9 G$ C- a0 f公仔箱論壇7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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/ v: i8 B8 l [) J" @9 ^7 u公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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0 a8 H7 k1 |3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。* E1 x: i8 x N$ k' o5 f
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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