H* Z* s) F- g% ltvb now,tvbnow,bttvb材料
D" K, O9 d% X3 z: R' ^* X# Ewww1.tvboxnow.com小棒腿.....600公克www1.tvboxnow.com* R9 Z6 H9 \3 @0 }, |
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滷汁材料：公仔箱論壇7 [( L( b9 z( b# ~# U" R( B
八角.....2粒
* E" d4 s& }* i水.....1000㏄www1.tvboxnow.com) c5 Q% U" h6 ^9 ^
鹽.....1/2小匙
4 ^! Z) f; Z5 y; V公仔箱論壇醬油.....100㏄$ [! N7 u1 q) b$ Q
蠔油.....2大匙0 ^+ `& f7 w2 u& }" v% ~/ V7 N( l; l
冰糖.....1小匙
" h4 R8 ?8 V0 _% |( X5 btvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
1 I$ @ n( |" D8 |( H8 z蔥段.....15公克
) D; y( h8 _0 s F8 o4 ^+ l薑片.....10公克6 K W. o \! L( H4 @2 q' C/ Q; [* [/ j
白胡椒粒.....5公克
; P. M9 h. Z2 l& X1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& `1 h- \9 K8 i) m/ E作法
; E! O- h1 h- ~1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。公仔箱論壇1 q/ f( f& ~( C I
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。9 Y. z- E. }6 d# W2 e
! K7 I& Q/ E& d- @8 atvb now,tvbnow,bttvb4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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