" M# p7 Y3 u. p% a$ atvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ o, @4 d6 t) k3 G5 x0 k5 ^
小棒腿.....600公克
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/ ` ]) r$ o% Q5 [. D# f4 F7 [3 n1 otvb now,tvbnow,bttvb滷汁材料：& y+ X$ @( Y$ o7 I1 t- Z
八角.....2粒
' [9 x+ _4 v1 r) \水.....1000㏄公仔箱論壇5 N! j; Z+ x2 C7 l% Z" }
鹽.....1/2小匙( E2 Z2 U, m" ]" i* t2 h, b) t: `
醬油.....100㏄
\- L/ _9 e5 r. b( n公仔箱論壇蠔油.....2大匙www1.tvboxnow.com7 i) z1 z$ s! q3 a% c
冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. p. V4 M4 }- C) B$ a1 H
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb G0 o4 ^8 ~. U
蔥段.....15公克
( u& U' Q2 Z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克7 M4 u6 A2 Q3 Y+ Z
白胡椒粒.....5公克
, R/ D+ L4 X9 y: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i6 R- ~0 Z2 z8 ?5 O
* a3 o. V! _: R' utvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb) S% c" l8 \; H
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。" V+ ^9 D, S& K9 f8 f
# K$ p. z) V$ D! A" Q4 `+ u. Iwww1.tvboxnow.com2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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. l W N1 b! w1 [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇 f- P2 x/ T$ q/ k# B
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。' o$ \' c9 s! ^' O
: {8 ~0 }/ K$ Y9 f" Q. [+ J: d Uwww1.tvboxnow.com5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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