今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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. D( m1 l3 Y, C: Y4 P% D+ L4 G% s, v* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。4 `7 |* X( I: K" V& F0 p ?# J
: }. A- S# q1 v; [- }搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。www1.tvboxnow.com' m7 N" l+ k2 L8 A
9 X8 d1 j" h6 C8 T8 \. H$ ^至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X n: J: L; c4 C" P
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）1 x1 G" _5 t& K. t" n
窩蛋牛肉飯$65
. F- t' K x5 L4 n5 E& q; E$ J: F7 C鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
9 }! X, F3 |" @鹹檸檬雪碧$26" n* l# D. _+ K" ^
鹹檸檬菜蜜$26
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1 j) ` e" r5 U+ |& V9 H M$ }永合成馳名煲仔飯# V1 W3 h7 X! o) `
地址：香港西環德輔道西
: z0 t" D L% [tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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