今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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, z* _. {- f, e+ b! y3 }+ \www1.tvboxnow.com永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。% T, U, V+ z$ F4 H& n& j
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb; `$ ?2 F0 z8 n% a. I% I
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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* p3 A" N0 p: W4 G公仔箱論壇至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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: {0 w# t. c, B0 @www1.tvboxnow.com還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。; ]' r/ \: d, N4 ?
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& L; X, [: x4 Z2 c+ \
窩蛋牛肉飯$65* Y1 j9 D6 Y3 y+ Y5 y" `
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
* V7 Y+ b: M. _7 T鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb0 R! W- z& J% Y# B4 \
鹹檸檬菜蜜$26
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* C9 G% J2 c, N3 ~: {. v$ b永合成馳名煲仔飯
' ]# {: h* s! K/ o- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：香港西環德輔道西& Y$ T4 {" |( E3 p
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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