* f* d5 c' D0 ^& y$ ~; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 c) ~9 x: b/ K公仔箱論壇糖....少許
^- _, E- S2 a: s雞....1/2隻# D% S0 {/ ?) q: H$ a
沸水....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ F) U' W3 B% z4 ]% W. u6 C3 C7 r
生薑....40克tvb now,tvbnow,bttvb" i ~) g4 d9 N; g% x* O. Y
蔥....40克(切段)
( f' q/ h& W5 O( A- B& Wwww1.tvboxnow.com蒜頭....80克(切片)
! d: J+ c4 `# ?7 }! ^乾蔥....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 U' L; X+ y9 ^% r1 \
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調味料www1.tvboxnow.com* e3 n# l |9 U$ n
冰糖....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 p8 M8 o+ m: G! Z7 @& i9 r( C
花雕酒....200毫升
2 ~% s# n) S4 H, L7 @# i8 ^鮮味雞粉....3茶匙
1 d# _' d6 p$ K `$ t雙璜醇釀頭抽....200毫升
1 [; c% A9 A" Y# J1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. a! G6 M: j1 S5 d0 l& f
4 p \* ^" c( k( _1 C. F) X埋芡用料www1.tvboxnow.com# @! t: c: F& G2 ^8 Z2 B9 |
水....適量
* N3 `4 B4 i' D8 u9 D公仔箱論壇粟粉....適量公仔箱論壇' }8 N+ o. {8 R4 B( Q7 l' C! i
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( W# _) F7 @4 f/ G公仔箱論壇程序www1.tvboxnow.com6 N! g: W* T5 Y' o$ q
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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4 z: _6 a5 r8 x \9 s" {: @! Pwww1.tvboxnow.com2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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' x+ p, ~* u ?; ^! e, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。) r& G, C4 n W6 X. t" v
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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