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材料
8 I- h" G2 S( X# ?" n2 {/ Ywww1.tvboxnow.com糖....少許公仔箱論壇/ N* x5 X) I9 D5 d, n6 h
雞....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 g" G. w0 J8 n
沸水....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( h# I/ Q" s$ _
生薑....40克
2 C( v& Y% @9 z F# p9 E公仔箱論壇蔥....40克(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 J7 b# S. x7 g: W. |
蒜頭....80克(切片)
( ]! c. c8 b) W$ @ B* |8 u5 m- _- F6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥....80克(切片)+ k" f5 A9 u/ |/ Y* u
1 ~4 k& \/ g Q4 V4 N公仔箱論壇調味料
1 O2 A3 K* S# ^/ q6 B9 X S+ g* u冰糖....40克 j# n0 T' @' F/ @ k( i9 d* }
花雕酒....200毫升www1.tvboxnow.com! P0 Z. l2 g+ A# @+ q! H
鮮味雞粉....3茶匙公仔箱論壇 x+ R1 u& o3 A, A7 d& b5 K4 H
雙璜醇釀頭抽....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! P0 W* u I- P! M. C/ _# {4 Z
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* r9 }5 d( S8 o2 Y/ I: ^埋芡用料
, Z1 X1 N$ ?5 {) E5 X; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....適量
& C1 [; ]& A* d. I. Q3 C& H9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....適量
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程序tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: s( Q- ~% `5 o# o
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。! v, u' r; K2 e: |! f3 x% q2 K9 _
! F+ u! r/ Z+ V% Z7 ~) m3 g9 q. |2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。: ^4 x5 y" w* k" z4 T
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; b6 m7 a' T7 C- I! ~& N q
% w, z3 l" N1 @6 q3 bwww1.tvboxnow.com5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。tvb now,tvbnow,bttvb G. x( U% \" V+ f4 i7 W7 [% h1 e
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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