! M, @. P' |$ r: Kwww1.tvboxnow.com材料
& B" \2 \4 f( {8 }2 \1 Z3 b( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....少許
8 q( x% I' `( O: G4 N3 ~! A雞....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ y1 U3 v9 J- f4 U
沸水....少許
/ r C- ?+ b$ b2 z' g生薑....40克7 w) [+ a2 a' }( `8 }' ~
蔥....40克(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% N5 t q% I9 ]
蒜頭....80克(切片)2 |3 ]+ E9 [9 l. h3 S8 i
乾蔥....80克(切片)
j+ V3 s( H. k6 i$ Z4 D2 a7 m2 ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com# A2 K) S7 g! v/ h; D
調味料
1 x" R7 [6 v0 s冰糖....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 k/ L3 |) p" n% L
花雕酒....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M; v+ g N5 y# R+ K6 T" I. a
鮮味雞粉....3茶匙, y' P; S1 P1 u, R
雙璜醇釀頭抽....200毫升
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6 F$ M1 t/ W6 e- fwww1.tvboxnow.com埋芡用料
$ t5 g$ \5 q4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....適量www1.tvboxnow.com6 U F2 I1 o) H- \+ F+ T+ v8 f7 j
粟粉....適量
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程序
5 F. ~8 y+ f, ~: L7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。: ~4 H+ }6 f7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 ~) g/ b* [
2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。/ z5 L, p4 H/ y# ~4 N) X' j0 c0 B
9 r$ a5 X* `) _ E, |公仔箱論壇3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。: s' S+ |% B4 i% A" E2 `- A
% F* o5 s0 n2 o$ A5 V4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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