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材料
+ D" p3 E& q7 ]& V! I7 p& L. }" F公仔箱論壇糖....少許
3 S& I# d* G9 P6 A# R公仔箱論壇雞....1/2隻
( W: u6 S! P3 t* k+ s) L' S沸水....少許
# Z' j7 a& n4 y- R( [0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑....40克
* @# z) z3 C6 [6 I蔥....40克(切段)
: p; h4 z. e# J+ q& B- d蒜頭....80克(切片)
( ~* u' H f; x, B6 |www1.tvboxnow.com乾蔥....80克(切片)
& h+ N! j2 K7 ?9 atvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com+ @4 i4 d5 n. G3 l, u
調味料
) |) X! f; W: I冰糖....40克
0 l+ c5 y% R t1 |( g0 `2 i* e公仔箱論壇花雕酒....200毫升
4 M: V; _! W4 }2 p$ E鮮味雞粉....3茶匙
1 G8 k4 [# r/ t! ]2 W: Z% U) B; xtvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 T5 e2 F7 o$ k" @( }9 R
: o% ~. O$ Q3 z' |4 ^9 U$ U公仔箱論壇
) f e" o8 ]- V8 ?" p1 i7 @埋芡用料 f0 ~/ q" x/ T/ e
水....適量公仔箱論壇0 c9 }( K* J \$ ^) ]
粟粉....適量, {) I0 ?2 M# [* F' g* u9 d' Q6 {
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程序
9 h- n0 D c- c$ Q4 B( y1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。公仔箱論壇/ y2 v% x. Z( M; K! p/ M
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
3 @) L* v1 u+ s/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. }( P3 ^' T" {+ U
3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。公仔箱論壇1 S3 V7 @2 t2 ?8 o: F3 O$ N! u
. L% }, F, P9 x6 M8 J$ T; ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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7 h/ Q- A7 j* q* } b5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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