返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


$ g; _3 w: B' I' W$ ewww1.tvboxnow.com材料
" z  f$ O' n0 p5 s- c3 M蒜蓉....2茶匙
, @- e3 f) w- V8 s3 h" j! \' g乾蔥碎....2茶匙2 D; B- M" E+ ^1 c/ M% ^
免治雞肉....90克
2 o8 M' H1 y' D% D8 S9 p$ J6 K+ w蠔肉[切粒]....120克www1.tvboxnow.com# `8 o! D% \1 v% w) _
甘筍[切細粒]....50克www1.tvboxnow.com" {1 W* t9 d* j4 T& e4 N
馬蹄[切細粒]....25克
0 G% P& i/ r8 r9 z; j6 [松子仁.[烘香]....50克
' D7 c9 X3 q( p5 P2 u3 d8 y4 N甜紅椒[切細粒]....90克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 z9 Z* L- M% t

% P. N: a4 J+ k) k/ d6 U公仔箱論壇www1.tvboxnow.com  d) q; v' q+ J, J* y+ @
粉糰
& e7 U, X  y/ V% E, C5 v油....30克tvb now,tvbnow,bttvb3 y. E  }! k7 v) H, p
芝麻.... 適量
$ G& [5 w: l& p* `公仔箱論壇麵粉....250克
% P; q, R. c- e% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉....2克7 W  L2 K0 B4 B
乾酵母....2克
' ?9 n! ^& `2 f7 f/ Z公仔箱論壇叉燒醬....1湯匙$ _0 f/ z, _+ z( S
水....100~120毫升www1.tvboxnow.com/ b& b. n$ j  x% f

% t+ X& V7 ]) B2 I- Z" x# n. A/ @# q, F6 F8 s0 H8 {9 P- e
醃料
; x+ t5 I: O6 D3 a, B5 L+ s1 L" Q, |公仔箱論壇純正芝麻油....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {& D0 _/ B: Z6 [. f
舊庄特級蠔油....1 湯匙
6 _5 Q1 @- N3 N- p& u- h  q+ g& y" |6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
) l" q! @# d1 }+ ~. _4 ^$ y* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 M) z. a6 @& k; b
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 k" u! d, Y8 b3 A4 [) \
水....2湯匙
( Y5 z( R5 u7 D# m' \9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1茶匙公仔箱論壇3 ?& d( f' z* S4 z6 }" J
叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇3 z: o: y/ v* R" b. E3 F; \
純正芝麻油....1茶匙0 @9 L1 C: X9 F2 ]
舊庄特級蠔油....2茶匙公仔箱論壇3 H- Y) k5 N% z( X6 k* j7 E* v

/ b! `0 }' ^" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l0 b. {  y# Awww1.tvboxnow.com程序
5 W$ k, j% y4 m3 L8 `www1.tvboxnow.com1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
3 O8 j' C/ s* Y3 e, q7 O. wwww1.tvboxnow.com
# C. T+ J) g8 P2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
- f  ]" T" F1 I
; M. Q' W3 J+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。8 Z/ I5 f6 L( b( Z

' R# h$ v. e0 c5 P8 ^3 |4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
0 v4 V& L) Q9 g0 M- k  vtvb now,tvbnow,bttvb4 _. I6 L* j: v+ Y" i
5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
* ~) O6 G" [$ q  n: \www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com; B: H; P' x3 l% N
6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
# k! m7 d, v, L9 _tvb now,tvbnow,bttvb
  a& t* B1 |. |3 b5 d7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
. \. y- n0 w% x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ N( u9 d8 l! E6 r6 L5 @9 z
返回列表