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材料
7 t' t4 |7 k5 d6 C! U6 Y: ywww1.tvboxnow.com蒜蓉....2茶匙2 @' B9 Q6 [, |/ k0 _
乾蔥碎....2茶匙公仔箱論壇9 l: E# S; U6 q
免治雞肉....90克
8 `3 i+ j! s3 Z% R8 `, U1 Z+ d蠔肉[切粒]....120克1 M# F6 y2 M$ F% I
甘筍[切細粒]....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( q5 [, \6 q7 W+ w1 {$ c
馬蹄[切細粒]....25克
1 _! K4 C" X; c9 g* W& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子仁.[烘香]....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 [6 C0 B4 M6 L* @! m
甜紅椒[切細粒]....90克
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& \8 B. J2 i' m% ?0 p. J3 ~$ Stvb now,tvbnow,bttvb粉糰tvb now,tvbnow,bttvb# d( R, s3 ~" G
油....30克; c0 Z% J8 d( `, R) S
芝麻.... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y Z. I x! R: p: S
麵粉....250克
7 \' f+ d# V J! V$ u泡打粉....2克
& x9 J" J( G$ v$ K, Zwww1.tvboxnow.com乾酵母....2克
1 E/ {; M+ f! C. O5 i! S" y叉燒醬....1湯匙
1 J' |, `2 b; `, t水....100~120毫升
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醃料
6 M8 W: @) b8 h8 F, s& U# K' R* R公仔箱論壇純正芝麻油....1 茶匙
) ^( p7 j. f8 i: K, K4 t( {8 stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....1 湯匙
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6 `# _8 F) o- S( _- n芡汁
2 X8 l% A9 b8 {+ X( t: s水....2湯匙2 E% q! ~, w3 _) w
粟粉....1茶匙
6 a" o6 y V6 \; B0 {叉燒醬....1湯匙
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舊庄特級蠔油....2茶匙
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1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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. C, b8 k( |0 h" C$ |2 Mwww1.tvboxnow.com2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。tvb now,tvbnow,bttvb- K( P+ e8 z* E; ?
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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/ B% s" e. c6 J, L- v3 `6 ytvb now,tvbnow,bttvb5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。- A# n/ z' m: j* q
& G' K2 i2 Y* Z% ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。
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! Z5 ?8 t/ v5 q" c( Vwww1.tvboxnow.com7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。( \" E% ]5 }% r9 ?4 f( M: i
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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