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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料
, O8 P: V- G) M0 swww1.tvboxnow.com蒜蓉....2茶匙www1.tvboxnow.com3 j2 c+ z  {" P% x( R, z
乾蔥碎....2茶匙
. t; W" M0 X, m, f7 H/ L5 ]- Twww1.tvboxnow.com免治雞肉....90克
' f8 d( T3 p0 n* [" }' l, i' M蠔肉[切粒]....120克公仔箱論壇( v3 z6 V. w5 L
甘筍[切細粒]....50克) W* T. i) y# t9 X* P, W; L
馬蹄[切細粒]....25克
. z; Y# G, i  |9 [公仔箱論壇松子仁.[烘香]....50克www1.tvboxnow.com! Y* E4 ?* V2 R
甜紅椒[切細粒]....90克9 v6 {$ g- U! s7 B' G  `5 ^! D' I

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粉糰1 k2 n) s# W$ I- I9 A9 T) A
油....30克
" d) I" _' P+ U+ O  u芝麻.... 適量
; W! A' Z( z# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉....250克
" y1 T4 `3 h: W  b" r% i2 Wwww1.tvboxnow.com泡打粉....2克公仔箱論壇, H' F, ~6 p: }" u/ H* }
乾酵母....2克
& T) @- q% h; J3 y$ H& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇- V# C: ^1 j  A9 S
水....100~120毫升
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: X* m; z+ K" Wwww1.tvboxnow.com醃料
& [; B8 x$ t4 J& ~( H2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- s3 P0 x. N+ Q
舊庄特級蠔油....1 湯匙www1.tvboxnow.com( F9 f8 Z& U  d( R! M% x
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" p2 I. V- W8 f' B芡汁5 s7 [; s. k0 x# O: A2 u. i
水....2湯匙
8 `# z" C6 R2 p* r4 x  q, F3 X8 l粟粉....1茶匙www1.tvboxnow.com. e; Y7 j/ ~$ H7 ^( R
叉燒醬....1湯匙
/ `0 q: \" B# L+ F' a- Mwww1.tvboxnow.com純正芝麻油....1茶匙
5 [6 ?5 R6 e& f2 a) P3 b舊庄特級蠔油....2茶匙
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程序
- K! y! y8 J: ^; _% Z/ Z( n公仔箱論壇1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 L, Z3 P3 r5 B$ }) V7 c

( t7 d! m& E0 m$ Mwww1.tvboxnow.com2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) O6 e! C$ |' A
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。' K  R0 v- A6 ^  \
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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