不少人喜歡飲新鮮的橙汁、檸檬汁，以吸取維他命C，不過若長期飲用有機會引發胃部不適。台灣有中年婦人因每天飲用純檸檬汁，而引致麋爛性胃炎，需接受治療。有醫生提醒若過去有胃病的人士，應適量進食這些含酸性的水果，減低對胃部的傷害。
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台灣一名50歲婦人，平時飲食清淡及正常，身體健康毋須服藥，但卻出現胃痛、吐酸水等症狀求醫，發現有廣泛性糜爛性胃炎。書田診所胃腸肝膽科主任醫生邱展賢對當地傳媒表示，近日有多名患者突然出現胃痛、胃酸逆流等症狀，他們的共通點均是身體健康，惟每天飲用水果汁。他指，水果汁含豐富維他命C及各種水果酸，通常會呈現強至中酸性，尤其是一些酸的水果，如檸檬、橙、番茄、菠蘿、百香果等，若長期大量攝取這些未稀釋的水果汁，會影響胃酸分泌。
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邱展賢續指，胃酸是胃中的一種主要分泌，酸鹼度(pH值)為1.5至3.5，由於胃酸會傷害胃黏膜，胃的黏液細胞分泌出一種黏液，讓表面的pH值保持在6至7的弱酸性。當大量或長期服用pH值低於4的水果或水果汁，會促使胃酸大量分泌，會腐蝕食道、胃壁，造成廣泛性糜爛性胃炎、腐蝕性食道炎或消化性潰瘍。
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雖然果汁含有豐富維他命C及水果酸，他說，長期飲未稀釋的果汁，對身體反而造成傷害，故建議飲用果汁至少要有一比一的稀釋，降低酸濃度，緩和對食道和胃部的刺激。他又提醒本身高胃酸體質人士、幽門螺旋菌感染者、有消化性潰瘍史、有胃酸倒流者、萎縮性胃炎者、有急或慢性胃炎史及服用後有食道不適者，均應減少食用量。; j9 ~ }$ D9 W2 l; ^3 Q
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發表於 2015-11-20 06:43 AM
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