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食材
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蓮藕片....1段/ m; }! w" U D6 d8 `3 }" t4 f
老薑母糖....1塊公仔箱論壇" Q: O. R \' Q& R2 t# W
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1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
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! V9 g4 E$ N. O0 J公仔箱論壇2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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% H) l8 {) K: K; K6 G( u) bwww1.tvboxnow.com4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
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Tips公仔箱論壇! Z, M+ `4 G$ E5 K; o
如何選蓮藕:
) l) }/ @. E/ m" _1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。
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2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。公仔箱論壇+ e- @: Z6 \! |# j
( L) u; E: k- ~4 \4 u; Ewww1.tvboxnow.com3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb% z3 u3 ~0 J4 v4 d# @+ D, |0 r
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4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。
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: `9 R i; ?" F: [ Z9 c& A% ~+ S% ?www1.tvboxnow.com5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 v' V( {5 Y' }) l6 E) V3 W8 m
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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