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食材
* p6 m# p2 A1 z7 ^公仔箱論壇茄子....1根
C, i" W u* o$ T8 u% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥....1把公仔箱論壇5 t- _. H! c- q
透抽....1尾) G8 G0 w% B& } W2 t, k/ l2 q/ M8 \
干貝....數顆
3 i, ~( B+ K; U0 N D* r; \1 c! N6 A9 ]www1.tvboxnow.com高麗菜....1/3顆www1.tvboxnow.com' Z% \5 f6 Q5 A2 `' O
大蒜+辣椒....少許www1.tvboxnow.com. K# `& [8 A1 ^5 F% q
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3 C" x1 M- ]8 y+ |9 U作法
7 V1 J( v# r2 z5 P, S" J% u1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2 U3 B+ B- g: xtvb now,tvbnow,bttvb2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!tvb now,tvbnow,bttvb' e& h+ e A+ h' T2 W! [5 O
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!www1.tvboxnow.com6 t: q5 K6 U! Q' y; I2 r0 F
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>1 m5 g8 v2 H& J0 |
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!4 r* x) t0 D7 k
1 G; T: A6 m6 r& ^" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯" G s% U# v- ^; t3 p! i
0 S" D6 ~1 p- o! P8 ?( X4 x/ P8. 將準備好的材料下鍋~tvb now,tvbnow,bttvb+ n' X6 Y' {+ y: W4 P( a- k. m, P3 k
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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