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材料
$ }* J5 C% u) N- C* J5 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....3大匙
2 {( t; u$ R9 W# a6 P$ e公仔箱論壇百頁豆腐.....2條2 I" F2 j1 ~: G5 J4 h: W: C
蜜汁滷汁.....1000㏄
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( R, {- B" R# b* ~2 h% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 W' M9 n; R& V/ P% I. A
作法
5 E S b1 Y5 x& R, P0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。: y8 }0 d$ v9 |+ J' r0 `$ q
9 R3 `, d4 B3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。: D5 e/ n5 y4 m8 W: a
% @/ t7 z3 F! N" d公仔箱論壇3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。tvb now,tvbnow,bttvb- \* V4 Q4 a- g d* y; m( Y0 J; [
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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