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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" t, P& X8 b0 I7 ^( S6 N
湯種：
& {9 |. n2 [, i1 Y+ `3 M- Twww1.tvboxnow.com熱水.....60g
3 J" G4 Z- x% {) [糖.....10-15g7 D- ^$ { _& k) y, w
糯米粉.....15gwww1.tvboxnow.com, S. ?; E) R, U* b
速發酵母.....3gwww1.tvboxnow.com4 S0 I/ @! w1 p: X
& \* S! t; [9 H Gwww1.tvboxnow.com
1 I9 l" l) A9 mtvb now,tvbnow,bttvb主麵團： 公仔箱論壇; M( U/ l% T. ~! x8 o# r5 A
水.....140-150g
6 C( }+ y4 {5 k. |tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....300g
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; b. i/ B0 ~. Q+ g5 F ^( l r內餡：
* d/ Y% C+ K, M- u. m公仔箱論壇鹽.....1g
# a1 \0 s9 L$ h! c% X A香油.....適量
1 u; N4 s8 u O& ?3 q公仔箱論壇蔥花.....約130g
7 p$ `+ Y/ G h3 W胡椒粉.....適量
/ @6 `- M; J- p N% X5 mwww1.tvboxnow.com9 V( R; u( w1 U
/ `# ?7 C- ~+ H作法tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 r1 U. s. B) y
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
/ M' p" h, h2 K, n1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 h- o/ O9 F7 ^: \" H$ j+ W; i; g
2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。www1.tvboxnow.com+ p- N9 G; t' l9 v+ V
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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?# A8 @6 I3 m0 _) g0 {& _4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% u4 T, x8 j% ^5 `+ B6 H' ?6 Q
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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