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$ c: v! P& Q, Q( d, x公仔箱論壇食材公仔箱論壇1 f( Y- R! |; z- i5 H/ |4 z( G
湯種：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y B9 f% N4 I3 S+ S/ j& X5 u
熱水.....60g1 S8 i3 k* y: Z! x
糖.....10-15g
/ \! J) j8 _6 s- q! t/ X# i# X" `公仔箱論壇糯米粉.....15g. X( `; W. D0 m9 _% ` F
速發酵母.....3g
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$ j% c1 G h$ v主麵團：
% v4 b* V& v# a W7 ~1 r水.....140-150g
* k9 V0 L8 {2 l1 w4 J) W. P中筋麵粉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb5 T' h! }8 z6 A1 ^% a) s7 J: y
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1 L" U/ `9 }7 @! a; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：" G5 o+ J m3 H9 D
鹽.....1g
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蔥花.....約130gwww1.tvboxnow.com* Q7 m' ~4 z% T3 v; Q/ U- r
胡椒粉.....適量7 G7 X* ?1 m, c& @- J
X* K: ~8 ~5 _# t
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) ^% c& j3 o! R3 J4 f
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。6 g. a/ N' W# @$ D" D, A
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, U3 {+ z X
6 e& x- q x. [+ |: H7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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u- F3 R% M8 u3 ^. M公仔箱論壇5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。# h1 v7 ~0 K9 i/ H
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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