[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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- d, l! }9 }' A2 F, u* _4 ~公仔箱論壇Ingredients（2-3人分量） 公仔箱論壇; N7 b# m( T8 c; a% w  ?
鹽.....50克
- a) V, u5 M3 T, V- `) k' r- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10克  公仔箱論壇! c4 P  F! v2 I( ]6 [
辣椒.....2隻
4 {4 Q# o- o: w: ktvb now,tvbnow,bttvb生抽.....10克
  I, l8 M; v! b9 C5 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....20克 tvb now,tvbnow,bttvb2 h  S- X9 s' b8 }2 n, f. u
番茄.....30克
3 X* Z  P; J5 R! u: Qwww1.tvboxnow.com番芫荽.....2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ {+ J1 J. @: o: W2 w9 i# @
橄欖油.....10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 P: k* y$ \7 |8 w
檸檬汁.....10克 , O% V8 F& i- K$ O
豬脢頭肉.....300克
; c8 k3 x; ^6 E! {. n意大利黑醋.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb+ l! u7 O5 C" Z5 }' v% b% s" Z

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5 \) r6 e& t' V. ?1 X4 Ltvb now,tvbnow,bttvbSteps tvb now,tvbnow,bttvb7 S. v* }) p. |
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* H* u0 I7 z' `( Y7 }! \5 Z( p

, A2 g; K+ b5 G+ @9 d8 c' w3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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" |( C& U3 r0 B* V  U+ G/ p公仔箱論壇3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 www1.tvboxnow.com( {! |; R; T& E4 m  f

* }3 ^9 ?  f/ v9 u  v4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! d1 C" J- X; R7 N6 |  g
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5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb: t' c7 e! Y. U6 P  N- l3 n

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7 }0 `, y# e7 v% Lwww1.tvboxnow.com這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。