[中式食譜] 鮑魚菇蕃茄醬

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, O3 W, e7 y& O: ], X2 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
# F/ I* l+ C2 d5 zwww1.tvboxnow.com糖.....適量
% n$ I- h+ ]/ `3 ?- }3 g鹽.....適量
$ E8 U* D8 r7 Z$ A- e玉桂葉.....1片公仔箱論壇3 R) n! v, P9 V4 x" [' Q" y
蒜頭.....40公克
( X$ ^) N5 m4 X高湯.....1000cc
5 K6 `% a3 L  G% Owww1.tvboxnow.com奶油.....40公克
0 s  g6 K' x# t! P公仔箱論壇茵陳蒿.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, g9 b, A3 I& x7 y
蕃茄醬.....4大匙6 b, e" W8 @" ]5 T1 z9 o3 F
黑胡椒粉.....適量
. e& R2 B" \3 I- G4 [  Y公仔箱論壇洋蔥絲.....80公克& C* t( X; K' }
蕃茄碎.....80公克
, m' J6 X' V; }" O$ @$ i% m公仔箱論壇蕃茄糊.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 j; o4 G+ |6 I
百里香.....1/4茶匙www1.tvboxnow.com) R2 `0 V- j- h
鮑魚菇片.....50公克公仔箱論壇0 i/ T) I: s5 h) v% s

, v  B/ t. d9 E/ e. L- |% a$ T公仔箱論壇
  X3 d; C  O/ y* v- ytvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb! D. [4 d! I, i' r! K4 Q& s6 `7 K
1. 熱一鍋，將蒜頭切片放入鍋中以奶油爆香。
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2. 加入蕃茄碎、洋蔥絲、鮑魚菇片以火拌炒3分鐘。
3 K, X0 Z' Z' V8 Q公仔箱論壇
, W  h. q  T% \4 J8 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 加入蕃茄糊、蕃茄醬，灑上百里香、因陳高以火炒至熟軟。
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4 ]7 c+ B. C* y, ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 再倒入高湯，以小火拌煮至沸騰，在拌煮10分鐘。9 I6 M( [! W9 d, E

4 i) ~+ w9 a8 |. t0 U5. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。6 \8 P4 r: M) i/ D) q7 s! m