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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵

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* R( g" D9 d$ r公仔箱論壇' L* y# R( ?3 r3 m
材料tvb now,tvbnow,bttvb  t" _4 V3 y1 ?0 H
水.....150㏄
2 X4 t! v0 E+ l9 b  Twww1.tvboxnow.com香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 K/ @' `+ w, U0 t& z5 |: J( `
公仔麵.....2塊
* I% f  G  F, V  C: w蔥花.....20公克
$ g5 P- j) {% l4 W; w0 @: Swww1.tvboxnow.com碎牛肉.....80公克
+ B, ~* p' I/ n" n+ a; w# b' r- ~- Swww1.tvboxnow.com紅蘿蔔.....20公克
7 T! U5 |* r; e/ i/ P紅甜椒.....20公克
( ]3 z4 T/ l1 v% C) L  v7 a! @公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 o9 a$ V9 a- e

3 d: v9 x. `3 u& }- |" o6 _調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ q* k' S1 \4 Q* Q  N
鹽.....1/4茶匙www1.tvboxnow.com5 U9 o: Z- f0 P! k
糖.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com: e" c$ c& U/ z" Y! @* t2 Z9 ?
蠔油.....1大匙
& r2 l7 y0 ?# O4 @/ S4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ e( F) P5 J8 P
咖哩粉.....1/2茶匙
* Z8 ^1 A" D+ F( W花生醬.....1.5茶匙www1.tvboxnow.com3 y5 \- h& e( _' G  M7 u
- D0 C( n7 E. i/ q5 m( O$ v
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& [$ \* {7 g1 V. E4 o) m$ e  l
水.....2大匙
; G: y) `3 I: B, K醬油.....1茶匙
* ~% F3 |6 F: q糖.....1/4茶匙
  c+ B1 e" S+ z; G* \- i% b2 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/2茶匙
* {* N6 R- v! ]2 u$ swww1.tvboxnow.com太白粉.....1茶匙
! t7 g# @/ I  s. E; btvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
- _( h7 Q2 b  ]5 [3 c  S. X0 F2 }, ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4茶匙  o6 Q0 E, a; a8 X

3 V4 {7 ~: n+ e1 r1 z' i  ^, W公仔箱論壇公仔箱論壇% F- i+ V9 A+ L- S: T
作法& T/ w7 I& G5 i) l- I
1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。www1.tvboxnow.com  l2 ^* A( ~1 S) \2 ^

' f4 O% }( s/ `: ?" r3 W# ~. W公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
7 B6 r6 b: q9 j  j$ {. O: L公仔箱論壇
4 \3 {$ M" S" _- J# e7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。
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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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