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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵


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, X! }" H: T) [2 }6 \材料tvb now,tvbnow,bttvb) _% x1 s/ X8 y# O) o8 u
水.....150㏄
8 h( h2 ~7 A) Q, b2 ?! ptvb now,tvbnow,bttvb香菇.....2朵- s5 P6 r6 J0 ]7 U! D
公仔麵.....2塊公仔箱論壇9 F  }  N3 G5 y- M
蔥花.....20公克www1.tvboxnow.com( V! v" T  b. W# y) F+ C
碎牛肉.....80公克
# }! k9 N9 q, V5 b' E. }7 K1 Y8 t7 a/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....20公克
$ G( g9 ]7 O9 Y% etvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....20公克
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tvb now,tvbnow,bttvb+ R: z& `. [7 w' G5 W- B4 S2 i
調味料
& i, k7 G% |" ]0 ]0 nwww1.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙www1.tvboxnow.com2 V0 `) r! O4 I
糖.....1/2茶匙
" {# x; L0 Y9 f+ n+ D7 Q公仔箱論壇蠔油.....1大匙3 c- @& b, f6 u- |( d8 v: H# H
沙茶醬.....1大匙公仔箱論壇( p# r. w) a  }7 ]: r9 @6 W
咖哩粉.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com/ O  @$ W5 X. h% }4 |5 }. Q) q
花生醬.....1.5茶匙- [0 t/ C1 A( p- d. p; k  _; Y

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醃料
, [) s% \. _4 g/ H3 J( }) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2大匙
5 W7 N" |0 G+ Z6 |' i2 r2 Y醬油.....1茶匙
& k* m- T$ |: F公仔箱論壇糖.....1/4茶匙公仔箱論壇/ k0 A* P6 ~( y7 [8 c& [1 l( c& p6 s
米酒.....1/2茶匙
0 h; u3 M& v; V$ V, `) |太白粉.....1茶匙
/ F% Y0 v2 V( P8 Gtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
9 ~) j% b- r4 H: G胡椒粉.....1/4茶匙
, B$ A2 F1 s# H! vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 R6 k- g0 |" E9 P. N

5 G* F# n* p/ T! wtvb now,tvbnow,bttvb作法' e" \" {  o' F1 t; p
1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。
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2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。
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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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