[西式食譜] 炸起司蕃茄餃

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2 X9 Z" n8 \( k) o公仔箱論壇材料
$ z9 K( `8 W2 L4 C4 M8 |- F$ ctvb now,tvbnow,bttvb水餃皮.....6片
: z: B( ?. ?0 M% zwww1.tvboxnow.com起司絲.....30公克2 V  M" b: }+ o$ q
洋蔥末.....10公克5 w6 o  P) c+ Y
聖女小蕃茄.....6顆* d. k8 {; u4 Q/ y8 |6 F
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調味料3 a! `+ s: b. C8 d* n" D3 m
蕃茄醬.....1大匙
: r  J$ V; d  E, c& ~) x7 B義大利綜合香料.....1/4小匙
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- D% p( ?6 D  a+ a. u4 N- l% a; _www1.tvboxnow.com作法/ i/ _) m/ G4 K' |
1. 市售水餃皮先以桿麵棍桿成薄片狀備用。
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: k# Z! v' K1 Y' v7 z2. 聖女小蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙去皮備用。) B, }. o% S; V9 Q% v

) ~7 B1 y& q2 R1 b/ `0 ~! [公仔箱論壇3. 取一片作法1的水餃皮，放入作法2去皮後的聖女小蕃茄、起司絲、洋蔥末，加入少許蕃茄醬，將餃子皮包好捏出折口備用。
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& m! x9 c. Q* M8 d4. 取鍋，加入2大匙油燒熱至180℃後，放入作法3包好的餃子，以大火炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。www1.tvboxnow.com4 k; D7 m5 }9 M# _. }4 G

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