2 k. f. I6 R( E1 k材料$ w/ Q: \3 N! ]2 ^
蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb, u" O) k; N3 w0 w$ ]& I" a$ d
薑.....15公克2 |% `9 G9 U5 q& x. Z9 `& n
紅辣椒.....1支公仔箱論壇* d+ J" l7 i' |' G1 V
大雞翅.....3隻. L4 i, ?3 q( d
白果.....150公克
& O) U# V1 N2 K# T! D3 J lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G! f( _) ]: h# U p" I0 g
公仔箱論壇* Y2 N* n: [" U( |5 R4 L
調味料
# j8 `( j( N; G$ K u/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....2杯公仔箱論壇9 |# h# [4 @8 z3 \
蠔油.....1大匙公仔箱論壇% v; F0 H! N) D' O; u
米酒.....1大匙
. e. ~+ g. d" Y4 s! c3 C醬油膏.....1大匙
/ _" Y/ U& ~( p0 a! [* u* [& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙0 q# P: J6 g$ T7 v, e
黑醋.....1/4大匙
1 }0 x0 Q+ r- z% ^香油.....1/4大匙
G1 n8 V: y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....1/4小匙
3 m; J) N; \) v1 v2 [% K1 j( g5 ]0 _/ ]. j' v1 `, p- o0 ] l
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醃料
8 C0 w$ M8 W& {3 y8 j! E醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?) }" p& }8 N, T
; {7 H8 c9 K& q i; L# h+ N6 N) Dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% p s! Z( _4 ?0 k) h( n
作法公仔箱論壇% K K* q# l9 u1 W; E; ]2 B
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。3 G2 e+ L. Z- ~5 Y
' j2 H: j" v% v- U& Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇. K2 _0 l' B2 y1 }4 F% O2 ?6 h" L H
" S% y" v$ ]1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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7 W4 M2 L2 Z: j" n$ `5 ^ ]公仔箱論壇4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。公仔箱論壇1 p# q4 O9 [* s& L
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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