材料：
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磨菇 500克
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升
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$ e4 {- T3 T+ @( kwww1.tvboxnow.com清湯 750毫升 www1.tvboxnow.com. I, r5 X$ B- L' J$ W9 ^
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洋蔥 半個
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; H' Q: q% n3 r, N0 R4 y, O7 T蒜頭 1粒
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芝士粉 150克
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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# g: o8 ?! Y6 [2 |1 u做法：公仔箱論壇- _! Y6 W' ?. k
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎- a. Q" B7 U- j3 l- t4 Y; j/ g: b
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 B j& t$ ^' t. t( j6 `) j
* f P! f% ?* ]4 t {6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調www1.tvboxnow.com9 E6 [2 k- }+ `+ {# k/ p
: {- q( o. y5 h% D; ?2 d: Qwww1.tvboxnow.com4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌公仔箱論壇, K0 U" m$ A9 y+ U x4 H
6 U- N$ |: O1 G0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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9 F/ @1 g& J9 y$ K6 J; Q1 X, K; rwww1.tvboxnow.com6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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