材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- \6 F( u$ U
B4 {) m* U) O9 I公仔箱論壇磨菇 500克3 e, F/ N i9 e
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升
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清湯 750毫升
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洋蔥 半個
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$ X: j$ x7 X! a* k% \ p/ O公仔箱論壇蒜頭 1粒
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) @2 [ ]9 V! C3 C" n* stvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 150克 9 t) N% W) Z& K) \% v
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, A c4 W g* j
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇7 `2 ? ^0 g: [% Y
; Q* G9 G, E/ {7 F4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調www1.tvboxnow.com/ t% ~, t/ P+ \/ E0 |6 A& t
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌, K2 G+ h# F7 E" G5 V% j8 O
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火www1.tvboxnow.com5 {$ x" ~" ~8 t. u
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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