材料：% l6 D. Y* D; @# X
# A7 G: d m8 j. z2 O m5 s3 @公仔箱論壇磨菇 500克6 x0 `: c# T( y: t( P6 X8 a
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 S' r" Q* B3 G
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清湯 750毫升 公仔箱論壇3 L2 }5 O$ F+ T6 u* |( E4 F0 F
6 a8 Q* D) Y. A( m/ rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個 9 n% R! w& I* D! @7 Z
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蒜頭 1粒 3 ~0 z0 C5 k* @# U3 ?
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芝士粉 150克
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許: p6 }! Z0 Q- d J, f
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 s% r0 p2 Q. `, x, V" z2 F, z' ]
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎( W4 m9 n" I, j0 E% t
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇! x8 M9 B0 r% F7 Y
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* h5 t4 y2 [' O5 N% n/ Q
# Y5 P: s" J; c6 d ?) G8 xwww1.tvboxnow.com4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 }* `/ i1 T$ v: i, k p$ l
9 J8 ]+ V! \' ]5 K7 V$ t8 p2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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0 z) Q4 }" h1 R% uwww1.tvboxnow.com6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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