材料:
9 C* X, Y K3 k9 Z$ n3 d公仔箱論壇冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
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調味醃料：
: `: e; J+ B- y" Iwww1.tvboxnow.com生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇1 B) q2 i6 ]) W$ l/ H9 `
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* f" [1 N2 L, \3 p" s$ p做法: www1.tvboxnow.com# K% R3 J) H# f; F. Y
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: B% @2 l5 E
" i' n4 H7 x6 }9 i: ?+ }) \tvb now,tvbnow,bttvb2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。$ k& ^; s" Q5 z1 f
/ L3 m: y8 V% m9 L& {8 R3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
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4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
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