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[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料
+ p0 O# V4 f7 A! ^2 \% L# S+ x) r公仔箱論壇牛仔肉.....8塊
' u! L7 q+ t4 ^2 [; C. m# I% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽.....少許
( h1 Y/ q& o  \2 ]% W+ `6 Rwww1.tvboxnow.com黑椒碎.....少許" b, ?1 j/ W+ K6 a! I
雞髀菇.....1大隻
+ k7 W5 j9 }5 S! `溶化牛油.....1湯匙
( w7 W: @2 J1 }" y9 r/ D* y乾迷迭香碎.....少許
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1. 預熱焗爐至180℃。
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2. 雞髀菇沖淨抹乾,切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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3. 焗盤中鋪上牛油紙,放上雞髀菇1片,再放上牛仔肉,再順序放上雞髀菇及牛仔肉,疊成8層。
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4. 牛油及蒜鹽混合,澆在千層夾上,灑上黑椒碎及乾迷迭香碎,放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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