[中式食譜] 紫米粥

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% s8 N9 u5 ^) B材料' a; R! k/ S1 a0 k6 E  z* ~6 h
紫米.....100公克
$ @0 l0 ^3 q/ b$ W! X* E白米.....100公克
6 M( k5 L/ k; Z* ?圓糯米.....20公克公仔箱論壇, U5 Z9 O3 R# l  y
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調味料/ m, t- H8 [/ p4 w
冰糖.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  [. {& R+ _5 f) `  e2 L2 c
奶精.....適量& w& Q" A  T7 _1 ]% S) Z

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作法( \4 n! C+ E8 \4 U5 l
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。www1.tvboxnow.com. _! W/ T$ C2 j2 D
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2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 G' Y) n9 H. \; j3 X
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3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb% k4 K: H3 C5 v% N9 `( e

( s: W6 Z/ }! K; A* W9 k: Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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