[中式食譜] 紅酒牛柳粒

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紅酒.....2湯匙9 O* `5 f- v+ U% D
洋蔥碎.....200克
. \: x) V: b) ?1 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛柳粒.....600克
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  B/ O) s3 {. s6 S+ Q  Y$ C3 k$ E% {醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 H1 m. L8 S, }
李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙
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程序tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 o: g( Z& y; ^" C# b
1. 先將牛柳粒拌入醃料,醃約20分鐘5 o" h0 ^9 E- P, z% x6 r
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2. 燒熱油鑊,爆洋?碎後,下牛柳粒爆炒至五成熟,加入2湯匙紅酒,再炒勻至八成熟,上碟,即成( L; |. L# b, @/ P3 f) Z& T- \
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