' T7 S" n" U! Z4 Y* j9 n材料公仔箱論壇3 Q2 r6 l" k5 [+ ?$ Y/ z: _
炸油.....適量/ e. k. U1 u/ Q; D3 {0 u( j
牛油.....1湯匙% @0 e U0 @2 O) i% x7 w" {- x* F
雞蛋.....1隻(拂勻)
- z n- P: w- T8 r$ \! B9 ytvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠.....適量
9 T3 p) G/ R# A0 u$ X' @7 J9 S麵粉.....適量(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ S. T2 m5 s! p; }! D+ d' j
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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5 d8 B" S7 D! c$ i# V9 k- ytvb now,tvbnow,bttvb凱撒沙律：
( m+ {2 b d0 R( W) l+ k公仔箱論壇蒜頭.....1粒
( V& M$ K5 l2 J& Q+ dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....100毫升2 D$ x, x9 `2 S% _ A: q/ P- v% a
檸檬汁.....1~2湯匙
4 X* m6 w+ p5 \油浸銀魚柳.....2條公仔箱論壇9 T, y3 r I8 @ ^& N2 r+ |2 g
帕爾馬芝士碎.....3湯匙0 U$ y. x h0 U' ^( X% h
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
8 T! X+ r" [: V' F) j公仔箱論壇鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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/ d5 J" D m U P做法
- h7 e5 A" y' \% R8 ]: b" w$ d1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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* H6 |' j) e+ E1 y9 q6 i, btvb now,tvbnow,bttvb2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。% }5 \/ K' v9 [9 B9 Q1 c! j
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。! j: U/ M1 [ I: @& j
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。1 ?3 a" _# V, x/ q8 S/ b- ~" {
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" s4 P# o: k2 x
( V4 t9 Z! @* `. P( A8 Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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