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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ B6 J8 O' Z, E; e
細鹽.....5公克公仔箱論壇2 i9 t. C- C% Q! j
醬油.....30公克www1.tvboxnow.com/ ]7 u+ v, D$ y" n7 I. n" ?0 v, ?
豬油.....80公克
3 P- O+ E# R8 t/ h% _* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( ~# ^2 E6 I6 E6 _$ R! f
70℃溫水.....380㏄公仔箱論壇% i4 j8 E7 \* d
中筋麵粉.....600公克
2 F$ j" y7 I) L0 P2 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 T2 D7 x; }- c# r4 P
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調味料
" u0 ~$ |4 E1 ~& d公仔箱論壇醬油.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! x7 ^2 y+ H
豬油.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb( {* D" _/ L1 G9 F8 Q
沙拉油.....30㏄公仔箱論壇, X5 Z+ o/ f% p6 d( z1 S, [, V% W3 E, I
細砂糖.....15公克
; S. L! _2 {( Q2 Q白胡椒粉.....3公克3 Q7 c# _$ h; T# U3 Y8 b
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0 z: I- Z1 W. Y6 T4 Z6 w/ Pwww1.tvboxnow.com作法
/ P! O8 [; A/ @9 E @% V5 ~6 e1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。9 ], ^# Q, U9 I4 j) t
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2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: e. g, U2 k. {5 Q. P/ c
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3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。
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4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。8 ?: H) \, @$ ?- V3 ] G" l1 X
+ f3 j* k4 Q2 O7 c; I% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。
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6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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