[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料
( T) ]9 _# `2 J# L) G# c% @白飯.....1碗www1.tvboxnow.com6 G3 f: L) `8 f  A' i
無骨牛小排.....150公克- t( U4 P" K' W! Y
www1.tvboxnow.com9 U) H' ?& T* Y& C) u4 C- a5 @/ t$ @

# Y4 L3 v) @! {  ]www1.tvboxnow.com醃料
, p4 h# t# y! y0 h  k- k  S3 @www1.tvboxnow.com鹽.....少許
% T0 \9 O4 Z& C0 Z' t4 Y' ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
) s- A& t: h, w9 e4 ?( ~醬油.....1小匙
- J5 U3 p2 @& W/ f. q0 W1 Lwww1.tvboxnow.com米酒.....1大匙
4 {" n' D/ {% b/ m" H1 ]( H公仔箱論壇黑胡椒粗粉.....1小匙
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: O& ~; M% A+ e4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
+ k! X& c5 ?" Bwww1.tvboxnow.com1. 白飯盛入大碗中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: E* S6 c7 x: V% k3 F# ]
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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3 q; q; t3 o, o4 G; }公仔箱論壇3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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