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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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+ `+ `  [# I+ w5 L. e( e3 g4 Itvb now,tvbnow,bttvb材料
, K! ?0 G! m' K4 J# Y) [" D7 @www1.tvboxnow.com白飯.....1碗
5 {; Q* S" K2 o, g" W2 W+ F) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排.....150公克
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0 k* b; d% M5 H$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇2 w0 Z5 V4 |2 M& D2 E
鹽.....少許6 S4 j! w7 K. l- o; r
蒜頭.....3粒
3 G7 ~. d/ H# K3 i; vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙
7 C& b' H8 _: W% V4 ?& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙公仔箱論壇- P9 `5 `; P6 x' ?0 l
黑胡椒粗粉.....1小匙www1.tvboxnow.com. D8 {/ N! w) Z# r. b. Z3 W
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" P+ ^, B3 F7 a0 A1 ^. l作法  U: s5 |' i+ Z
1. 白飯盛入大碗中,備用。公仔箱論壇$ m: w; r/ `; _% w  r' Z& X* {
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。0 j6 R) M# S' I: h$ M
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3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
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1 ~; G! h5 Y8 h/ i8 ?公仔箱論壇4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。
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