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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, k& ~# t: w! }( f% y
白飯.....1碗公仔箱論壇+ i) [& J) ]1 j* F* b1 Q
無骨牛小排.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb: x' r1 u6 K5 `1 d$ P0 L
公仔箱論壇- M& q) O. x6 M. k& O* ?/ D

" O7 L6 h* r. o9 C0 [2 T3 u醃料
& s7 l) J' z% d1 f7 [7 w% Y鹽.....少許
) k# p2 w) r( fwww1.tvboxnow.com蒜頭.....3粒
6 ~1 w2 @1 `7 V* r2 o- ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙
+ `4 G) v$ ^  H) Z6 r4 @www1.tvboxnow.com米酒.....1大匙
+ z! P% Y: e# B2 W  V0 v4 c4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法7 m: p' r" H7 }5 Y: _) b% Z
1. 白飯盛入大碗中,備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。: g2 V( T' k: Q2 n% i) `; f% L: N

) V% [: d- v6 w) E3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
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. c7 l) J6 A: X! G& P( A! q4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。
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